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豆乳盒子 材料 蛋糕体部分 鸡蛋 4颗 玉米油 40克 白砂糖 35克 豆浆（无糖） 50克 低筋面粉 40克 豆乳奶酪部分 蛋黄 2个 白砂糖 35克 玉米淀粉 30克 低粉 10克 豆浆 300克 马斯卡彭芝士或奶油奶酪芝士 100克 奶油部分 淡奶油 100克 白砂糖 8克 50步骤 1、制作蛋糕体，分蛋处理，分离出四个蛋黄，蛋清冷藏。
2、玉米油，豆浆充分搅拌均匀。筛入低筋面粉搅拌均匀。加入蛋黄，搅拌均匀。
3、取出冷藏后的蛋清，分3次加入白砂糖，打发至小弯勾。 4、取1/3的蛋白霜倒入蛋黄面糊中，翻拌均匀。
5、将混合面糊倒回另一部分蛋白霜中，翻拌均匀。
6、倒入烤盘，抹平，震盘，排气。入烤箱，160-170度，烤制20-25分钟。
7、制作豆乳奶酪部分，蛋黄和糖搅拌均匀。
8、加入低筋面粉搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。
9、少量多次加入豆浆，搅拌均匀。进行过筛。
10、隔水用小火边加热边搅拌至浓稠。
11、放凉至35度左右。 12、奶酪搅拌顺滑。 13、分两次加入豆浆糊中搅匀，冷藏备用。
14、制作奶油，淡奶油加糖，打发至九成发。 15、奶油和豆乳装入裱花袋。
16、蛋糕体出炉，将其倒扣在铺油纸的晾架上，晾凉后撕掉背面油纸。
17、用盒子在蛋糕上按出形状。
18、将蛋糕装入盒子，豆乳挤出小圆球形状。
19、再放一块蛋糕，挤上奶油。
20、再放一块蛋糕，挤上豆乳，撒上黄豆粉。网红豆乳盒子就这样美美哒的完成啦~
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