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(6)九阳和lecon/乐创的电烤箱哪个牌子好?圣诞节,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】

 夏天烤洋芋 2017-12-20


圣诞节,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】        又是一年一度的圣诞节,我觉得我似乎从来就没有收到过礼物。不过作为一个吃货,能趁着节日的欢愉气氛,吃上一顿大餐,也就是顶好顶好的事了。现在有了宝宝,无论什么大小节日,都觉得挺忙的。以往好几天以前就开始筹划着做些什么应景的糕点来,现在这些饼干还是今天早上才全部做完。已经顾不上做圣诞饼干送朋友了,但是这个可爱的小狗狗饼干,我觉得大人小孩都会喜欢,你不妨也做一些吧。
圣诞节,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】
        材料:         饼干部分:黄油50克、糖粉25克、鸡蛋30克、低筋面粉100克、可可粉10克         翻糖部分:白色翻糖膏、食用色素         糖霜部分:蛋白1个、糖粉150克、食用色素         做法:
        1、先准备一张A4纸,画出自己喜欢的狗狗的图案;
        2、黄油软化后放入盆中拌匀;         3、加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅拌均匀;         4、分两次加入鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀;         5、将低筋面粉和可可粉混合筛入,用刮刀翻拌或者手抓均匀,成为均匀的面团;         6、把面团放在案板上擀成薄片,然后把狗狗的图案剪下来,贴在面片上,用小刀刻出来,放在烤盘上;         7、烤箱预热170度,上下火,中层,大约15分钟;取出后冷却备用;         8、开始制作翻糖部分:取两小块翻糖膏,分别加入绿色和红色的色素,揉成绿色和红色的翻糖膏;         9、把揉好的翻糖膏擀成薄片,把之前用过的狗狗图案剪出来需要的衣服部分,贴在翻糖膏片上,用小刀刻出来,背面刷清水,黏贴在已经冷却的饼干上;        10、然后制作蛋白糖霜部分:把一个蛋白打散,打出粗泡状,然后分三次加入150克糖粉,搅拌到浓稠状,取出一部分加入绿色的色素,做成白色和绿色糖霜两种,分别装入裱花袋;         11、剪一个小口,用绿色的糖霜在衣服表面画出圣诞树的图案,然后用白色的糖霜在衣服表面画出雪花的图案,晾干即可。
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        小贴士:
        1、圣诞树和雪花也可以用翻糖去做,不过我没有这么小的模具,用小刀刻实在比较麻烦,所以糖霜更容易做细小的装饰;
        2、如果做原味的饼干,就省略可可粉,用等量的面粉代替。
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