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豆腐是家里面经常吃的，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。 豆腐的消化吸收率达95％以上，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 今天教大家豆腐一个新吃法，大家都吃过糖醋里脊、糖醋排骨，再做个糖醋豆腐，喜欢糖醋味的千万别错过了啊。 糖醋豆腐 食材准备： 豆腐 300克，淀粉 半碗，料酒 1勺，醋 4勺，酱油 2勺，白糖 3勺，盐 适量 做法步骤： 1、豆腐洗净切成小方块，料酒，酱油，白糖，醋，水比例为1：2：3：4：5； 2、撒上淀粉，轻轻让每一面都沾上薄薄一层； 3、平底锅，锅热，适量油，放入豆腐块； 4、豆腐块每一面都煎成金黄脆皮，出锅，料酒1勺，酱油2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，适量盐调一碗糖醋汁； 5、糖醋汁倒入炒锅，炒至粘稠，倒入煎好的豆腐块。 6、翻拌均匀，让每一块豆腐都沾上糖醋汁即可。 简单诱人开胃菜。做法简单！口感一级棒。 食材明细 老豆腐（一盒）450克，番茄酱1勺，生抽2勺，醋3勺，白糖4勺，清水5勺 做法步骤 准备好主材料老豆腐一块。将豆腐切成小方块。 上锅入适量油加热，将豆腐煎至两面金黄。 煎好的豆腐先盛盘。 将番茄酱、醋、白糖生抽和水一起入锅煮开，
放入煎豆腐小心的拌炒至豆腐裹住香汁浓稠关火。 糖醋豆腐
食 材： 豆腐，辣椒，油，盐，番茄酱，淀粉，白醋 做 法： 1.准备好食材：北豆腐，辣椒，番茄酱，淀粉，白醋。 2.辣椒切丁，豆腐切小方块。 3.番茄酱+水+白醋+淀粉，喜欢蚝油的可稍微添加一些，酸甜口的。 4.少量油，倒入豆腐煎。 5.煎至四面金黄色即可捞出。 6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出。 7.另起锅，下入番茄汁烧开。 8.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。 9.下入辣椒，颠动一下锅，炒匀即可出锅。 糖醋豆腐
材 料： 豆腐（硬度适中）；大青椒；大红椒；淀粉；红糖；盐；番茄酱；酱油；苹果醋或米醋；植物油；水。 步 骤： 1 用红糖、盐、番茄酱、醋调成糖醋酱。 2 用毛巾或纸巾吸干除去豆腐多余的水分，直到豆腐干燥。 3 豆腐挂上淀粉糊，放入热油锅中，煎至双面都有轻微的金黄色，盛出。
4 红椒块、青椒块放入锅中煸炒，直至辣椒变软。
5 放入炒好的豆腐，加入糖醋汁，再次翻炒。酸甜开胃的豆腐就做好了。
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