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过完腊八节 喝完腊八粥 就意味着要开始筹备新年了 可随之而来的不光是年味 还有一场美丽冻人的降雪 在零下3度的洛阳 我不禁瑟瑟发抖 要知道，这么冷的天 一碗粥的热量是远远不够的 不如来一顿滋补又驱寒的涮羊肉 好吃到秋裤都甩掉！ 正宗老北京涮羊肉馆 无论春夏秋冬，门口都是座无虚席。每次从联盟路路过都能看到这里桌桌爆满的场景，6点半后基本上就没位置了，想吃记得要趁早哦！ 店家服务态度热情，菜品丰富，价格亲民，来过这里真的不想再去别家了！羊肉新鲜细嫩，份量十足，吃得那叫一个过瘾！ 锅底和调料也很有老北京的感觉，清汤锅底干净清爽，搭配芝麻酱、腐乳、糖蒜、韭花等调料，那口感简直没得说！ 地址：青岛路与联盟路交叉口东100米路北 中州西路谷水亚威金地苑7号门店房 人均：30元 王记老北京涮羊肉 一度以为它和上一家是同一家店，毕竟它们店挨在一起，环境相似，特色相仿，生意也火得雷同。 看着周围一桌桌都围着铜锅吃得火热，自己的食欲也被勾了起来。火锅锅底简单明了，就是白水+葱段+虾皮，吃的就是这个鲜味儿！ 现切羊肉新鲜卫生，夹两块肉在锅里划两下，肉不会散，吃起来不柴不膻，鲜嫩可口，量大实惠！ 地址：联盟路与青岛路交叉口向东200米路北 景华路与牡丹路交叉口西200米路南 人均：30元 京味斋涮羊肉 餐厅装潢雅致，很有老北京的氛围。菜品份量很足，大仙建议宝宝们最好凑集3人以上再来这里吃饭，否则根本吃不完！ 地道的老北京火锅必备的铜锅、炭火、清汤、鲜羊肉，在这里通通看得到！菜品丰富，量大实惠，还供应免费的水果哟。
手切羊肉是提前切好的，都很新鲜，涮两下就由红变白了，嚼在嘴里肉感十足！这里的羊肉油饼也很不错，酥脆入味，值得一试。 地址：牡丹大道广利街交叉口向东50米路南 人均：38元 丰盛祥涮羊肉火锅
丰盛祥是羊肉馆里环境不错的一家店，餐厅共有两层，可即便如此，仍然装不下络绎不绝的食客，宽敞的大厅坐得满满当当。
菜品份量实惠，无论是豆腐皮、腐竹等素菜，还是手切牛羊肉、毛肚等肉类，都是满满一盘，味道鲜美。
photo by@林泡面好饿好饿 店家采用液化气代替传统煤炭加热，汤底也多了些枸杞、红枣等配料，更为滋补，再适合冬天不过啦！ 地址：辽宁路与珠江路交叉口万达广场东100米路北 人均：50元 丰 盛 斋
丰盛斋的生意简直好到没朋友！到了晚上，店里就跟不要钱了似的，食客特别多。如果你饭点才来，起码要排队1小时！
只有清水锅才能品味到羊肉的原味！餐厅选用传统的木炭铜锅，吃起来气氛满满。
手切羊肉超大一盘，还没入口，份量就足以让你惊呆。羊肉肉质新鲜，肥瘦兼搭，嫩且不膻，吃起来很有嚼劲。 地址：周公路西关大张向西200米路北 宝龙城市广场水系龙街11号楼 行署路移民居综合楼东单元一至三楼 （分店较多，就近选择） 人均：35元 清真老北京涮羊肉
别看餐厅环境不怎么样，服务绝对走心，上菜速度也快，关键是味道非常棒，值得推荐。
锅底是清汤+大铜锅，吃得就是食物纯朴的本味！所以羊肉质量好不好，一试便知。
羊肉量足扎实，在沸腾的锅底中涮上几下就熟了，味道鲜美适口，再配上蘸料，更有滋味！ 地址：湖南路与西苑路交叉口北50米路西 人均：45元 一品斋涮羊肉
附近的餐厅不少，但正宗的涮羊肉仅此一家。餐厅环境很好，简约文艺，设有包间，人均消费相对较高。
羊肉都是每天早晨准备的，非常新鲜。在二楼明档内可以看到师傅在现场切肉，吃的放心。
光有鲜美的羊肉当然不够，调料也是很重要的一部分！糖蒜、葱花、腐乳、韭花、辣椒油等多种配料，一应俱全，任你搭配。 地址：太康路与王城大道交叉口西 人均：51元 京 都 涮 羊 肉
京都涮羊肉顾名思义，是一家地地道道的老北京涮羊肉，开业不久，就登上了洛阳羊肉馆中好评第一的宝座！
店内采用内蒙古羔羊肉，肥瘦相间，肉质细嫩。菜品推荐手切羊肉和京都辣牛肉，羊肉块大新鲜，牛肉片是腌制过的，口感嫩滑微辣，独具特色。
再好吃的肉肉也少不了调料的辅助！店里的秘制芝麻酱味道着实为它增色不少。最后再来盘水果萝卜，清甜爽口！ 地址：九都西路与太原路口向西300米路南 人均：40元 别愣着了 赶紧约上小伙伴 裹紧小棉袄 带上小钱包 像野马一样出发吧！
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