快到午饭时间了,中午吃什么呢?来一份下饭的土豆红烧翅根吧,自己做的卫生又美味。 用料:翅根,土豆,小葱,生姜,小辣椒,蒜,酱油,盐,味精,糖,料酒 做法:翅根洗净、焯水、沥干 土豆去皮,切块,泡水去淀粉、沥干 锅中放油,加入生姜、蒜、辣椒,翻炒后加入翅根和少许盐、料酒,多煮一会儿 将土豆块加入锅中,与翅根一起翻炒,加盐和酱油 加水略过土豆和翅根,同时放糖,盖锅盖焖煮,如果喜欢土豆软一点,可以煮久一点,期间要用铲子翻动一下,防止粘锅 待汤汁变浓、减少后,加入味精和葱花,翻炒后即可出锅 来源:懒人厨房头条号 |
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