风味豆豉藕丁的做法

虽说是素炒，但是加入了豆豉，味道竟然比有肉的藕还要好吃。

By 尖尖_实验室

用料

• 莲藕 1根
• 青椒 1个
• 姜末 3g
• 风味豆豉 2大勺
• 酱油 1勺
• 盐 1茶匙
• 白糖 1茶匙

做法步骤

1、莲藕去皮洗净

2、切成1cm的小方粒

3、青椒切成一样大小的小粒

4、姜去皮拍碎切成末

5、热锅冷油，下姜末豆豉炒出香味

6、再加入藕丁

7、转小火煸炒至藕丁断生

8、加入青椒

9、生抽

10、盐

11、白糖

12、翻炒均匀即可

13、成品