清蒸鱼怎么做？

让鱼肉保持鲜美，而且让鱼肉的营养成分保持相对完整的还属清蒸鱼。清蒸鱼能保持住食材的原味，家常的做法简单易学。

准备食材

• 鱼一条

• 蒸鱼用的豉油

• 料酒

• 盐

• 葱段姜片、葱丝姜丝
  

1. 鱼的两面都分别切几刀，方便入味，把鱼两面均匀地抹一层盐 ，加适量料酒，放一些姜片腌制10分钟左右。

   

2. 将腌好的鱼装盘，放入电蒸锅当中，加入适量清水，约15分钟。

   

3. 蒸好的鱼从锅中取出来，拿掉之前的姜片，铺上准备好的葱丝和姜丝，淋上适量的蒸鱼豉油，再热一锅油淋在鱼上即可。

   简不简单 关注走一走吧 谢谢哈哈哈