yanyandelish |咸味芝士司康

yanyandelish 来自yanyanfoodtube 00:00 00:22

司康饼是烘焙新手一定要掌握的一个食谱，

因为想失败都比较难

司康有甜味，果酱等等，

这个食谱我跟大家分享一个咸味芝士司康饼，

吃腻了甜味儿司康

想尝尝新口味的小伙伴

可以试一试

视频戳戳戳↓

图文教学看这里↓

食材

中筋粉 泡打粉 小苏打 酪乳 砂糖 盐 甜椒粉 无盐黄油 车达芝士 迷迭香 蛋液

170g 1茶勺tsp 1/4茶勺tsp 170g 1/2汤勺tbsp 1/4茶勺tsp 1/8茶勺tsp 54g 135g 1茶勺tsp 适量

步骤 Steps 

1．  烤箱预热到200度，烤盘铺好烘焙纸准备好。迷迭香切碎。

2．  将中筋粉、砂糖、小苏打、泡打粉、迷迭香、甜椒粉和盐倒入大碗中搅拌均匀。

3．  加入冷藏的黄油块，搅拌成粗粒沙子的状态。

4．  在面粉中加入擦成丝的车达芝士和酪乳混合均匀，用冰淇淋勺挖出放在烤盘上。

5．  在司康饼表面装饰并刷上蛋液，然后送到烤箱200度烤15分钟左右或直到表面有淡淡的金黄色。

Tips 

1.     司康饼的所有食材需要冷藏。

2.     酪乳制作方法：170g牛奶与1茶勺tsp柠檬汁混合即可，也可以用酸奶代替。

1.     司康饼不宜久烤，所以只要表面有点微黄就可以出炉了。

2.     司康在烤箱中烤制的温度和时间需要根据自己的烤箱脾气来调整。

                                                                                                       by yanyan