五彩鸡丁

 

过了腊八就是年，马上就要过年了，年货也要开始准备了，过年期间大鱼大肉吃多了。对宝宝身体发育不好。宝宝只爱吃肉食而不喜欢吃蔬菜，这的确是一件妈妈们头疼的事。今天和大家分享一道非常适合宝宝在过年食用的一道菜，五彩鸡丁。

宝宝总是会被鲜艳的颜色和可爱的造型所吸引，很多对宝宝健康有益的食材都是颜色鲜艳的，对于那些不爱吃蔬菜的孩子，只需要一个小小的变换，一个小小的花样会给宝宝无限惊喜，宝宝吃得香，妈妈也觉得无限幸福

 五彩鸡丁是一道色彩鲜艳，营养丰富的小菜，非常适合3岁以上的宝贝食用。

 

主料；鸡腿肉 50克  鲜香菇 2朵 胡萝卜 50克  玉米粒 50克  黄瓜 50克

辅料；盐 水淀粉 榄蒂（LADI）橄榄油

做法；

1 准备好所用食材。

2 将香菇 胡萝卜 黄瓜洗净切成玉米粒大小的小丁。

3 鸡腿去筋皮后切成小丁，加入水淀粉搅拌均匀。

4 令用黄瓜做成小水桶的形状。

5 锅中注入水加入玉米粒煮至2分钟，捞出沥干水分。

6 另起锅注入橄榄油。

7 下入鸡丁翻炒均匀至变色，捞出。

8 放入胡萝卜丁翻炒至塌软。

9 加入香菇粒继续小火翻炒。

10 再加入玉米粒翻炒均匀。

11 倒入炒好的鸡丁和黄瓜丁。

12 加入盐调味，勾入薄芡翻炒均匀即可。

 

叨唠 玉米粒选用熟的水果玉米，所有食材切成和玉米粒大小的小丁，胡萝卜先用油煸炒至塌软，宝宝更容易吸收胡萝卜的营养。