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对于经历过减脂增肌的小伙伴来说，鸡胸肉，是一个噩梦般的存在。 白水煮青菜、清蒸、拌沙拉...连吃一两个月，再想瘦也吃不下去了。甚至有的小伙伴吃水煮肉，还得用吸油纸，吸吸油吃一口，还不敢吞下去。 谁说减肥只能吃白水煮肉？今天给减肥的小伙伴介绍一道爽辣过瘾的鸡胸肉做法——凉拌鸡丝。 就算是减肥也要注意饮食平衡，过于克制，反而会有相反的作用。今天就当给自己一个奖励，做一个不一样的鸡胸肉。凉拌鸡丝的做法非常简单。 第一步：把鸡胸肉、八角、和姜片放入水中煮熟，然后过冷水。 第二步：沿着肌理撕成长条，再切点辣椒还有黄瓜丝搁一块。 第三步：酱抽、陈醋、少许糖、蒜蓉搅拌均匀之后浇上去就可以了。 减脂党的小伙伴看到这一步就好了。这样的做法和水煮鸡胸肉一样，也是一个很好的减脂吃法，但是这个吃法更令人感到开心，心情好了才有继续坚持减肥的动力呀。 这样处理过的鸡丝就比水煮鸡胸肉好吃很多，黄瓜清香，蒜泥酱汁刚刚好。再配上一分水煮青菜，就是完美的减脂餐，清爽到不行。这样吃营养搭配，还不容易长胖，既健康还能减肥。 不需要减肥的小伙伴，再准备蒜、小辣椒、白芝麻、花椒、辣椒油，香油， 现在天气比较闷热，吃点凉拌类的菜更加的美味，加上爽辣的口感就更加的有食欲。 - 凉拌鸡丝 - 材料：鸡胸肉、 食用油 、香油、白芝麻 、黄瓜 、红椒 、辣椒油、 八角 、花椒、 小辣椒、花椒油 、蚝油、酱油、陈醋、 盐、 糖、 料酒 、葱蒜姜 [ 做法 ] 1.锅中加入四分之一的水，放入八角、花椒、姜片、葱结和料酒，冷水放入鸡胸肉，大火煮沸后转中小火煮10分钟 2.然后把鸡胸肉放入冷水中冷却，冷却之后捞起来，用手撕鸡胸肉，把鸡丝撕成条状备用，鸡丝撕得越细越好。 3.蒜和小辣椒切碎，黄瓜和红椒切丝 4.鸡丝的碗中放入蒜末、小辣椒、白芝麻。锅中倒入食用油加热，放入把热油淋在蒜末小辣椒还有白芝麻上面 5.准备一个小碗，然后放入辣椒油、酱油、花椒油、蚝油、陈醋、盐、还有葱蒜姜搅拌 6.把红椒丝还有黄瓜丝放入鸡丝的碗中，然后倒入搅拌好的酱料。之后淋上热油。再加上一点香油搅拌均匀就可以了 除了吃这一个凉拌鸡丝，我们也可以吃点其他的凉拌素菜，一样爽辣开胃，让人很有食欲，而且蔬菜热量低，营养价值很高。 01凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是我们常见的清爽家常凉拌菜，口感清爽香脆，具有美容养颜的作用。 黄瓜中含有丰富的维生素E。具有很好的抗衰老、延年益寿的作用，它可以促进我们的新陈代谢，不仅仅可以用来吃，也可以用来敷在脸上，具有润肤，帮助皮肤补水的作用。 黄瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，可抑制糖类物质转变为脂肪，而且黄瓜中的纤维能够粗剪肠胃的蠕动，帮助我们消化，还有一定降低胆固醇的作用。 黄瓜有是正在减脂的小伙伴们的一个不错选择。 材料：黄瓜、小辣椒、香菜、蒜、陈醋、酱油、蚝油、盐、油、辣椒油、白醋 [ 做法 ] 1、把黄瓜对半切开，然后用到背面去拍黄瓜，然后再切，这样的黄瓜更加的入味好吃 2、黄瓜切好、香菜切成小段、辣椒还有蒜切碎。然后放入一起 3、取一个小碗，放入酱油、蚝油、陈醋、盐、油、辣椒油一起搅拌均匀，然后淋在黄瓜的上 面，再搅拌一下就可以了。也可以放入冰箱中冷藏一会，这样的黄瓜更加的清香好吃。 02凉拌秋葵 秋葵的味道奇特，被誉为是最佳的保健蔬菜之一。 秋葵具有帮助我们消化、增强体力、保护肝脏等的作用，其中含有的可溶性纤维能够对皮肤有保健的作用，能够让皮肤美白。变得细嫩。 但是秋葵属于凉性食材，不适合多吃。 材料：秋葵、蒜、小辣椒、酱油、醋、白糖、油、蚝油 [ 做法 ] 1、把秋葵去除头部，然后清洗干净，然后开水中焯熟，大概5分钟左右就可以。 2、把秋葵捞起来放入冷水中冷却，然后把秋葵对半切成 3、把小辣椒还有蒜剁碎，然后放入小碗中，小碗中加入酱油、醋、蚝油 4、锅中放入食用油加热，然后倒入装有小辣椒的小碗中，然后搅拌一下就淋在秋葵上面就可以了。 |本文编辑：雪梨，联系授权Fionalhm |
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