油焖大虾这么做，味道杠杠的

油焖大虾，色泽金黄，趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美，实在妙不可言，让人胃口大开。

食材

主料:大对虾6只

辅料:葱适量/姜适量/干淀粉1大勺/油1大勺/黄酒2小勺/盐1小勺

• 步骤

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  1.准备材料

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  2.大对虾清洗干净

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  3.剪去虾须，挑去沙线

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  4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟

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  5.腌好的虾裹一层淀粉

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  6.锅中油热

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  7.将大虾下锅煎

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  8.煎熟一面翻面

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  9.倒入2小勺黄酒

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  10.加盖子焖5分钟

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  11.关火即可