美食推荐一:菜花炒肉 菜花炒肉 准备食材:五花肉、菜花、青椒、葱姜蒜、干红辣椒、盐、油。 做法: 1、五花肉切片,青椒去籽去蒂切块,菜花用手掰成块洗净,再用盐水浸泡15分钟备用; 2、起锅烧热倒少许油,放入五花肉片中小火慢慢翻炒至肉片发黄,加入葱姜蒜爆香后,倒入菜花继续翻炒至断生。 3、加少许盐、生抽和老抽炒匀后,加入青椒片翻炒至熟,最后调入适量的鸡精拌匀即可出锅。 美食推荐二:干锅菜花 干锅菜花 准备食材:五花肉、菜花、干红辣椒、大蒜、老抽、胡椒粉、油、盐。 做法: 1、五花肉切薄片,菜花洗净撒成小朵,干红辣椒切段,大蒜切末备用; 2、坐锅烧开水加少许盐,放入菜花焯烫一下捞出沥水; 3、起锅烧热倒油,倒入五花肉片小火慢慢进去煸炒至微微出油,加入蒜末、干红辣椒段继续炒香; 4、放入菜花翻炒几个来回,烹入适量老抽翻炒,加少许盐翻炒均匀,最后撒少许胡椒粉炒匀即可出锅。 美食推荐三:菜花炒口蘑 菜花炒口蘑 准备食材:口蘑、菜花、西兰花、生抽、大蒜、油、盐。 做法: 1、大蒜切碎,口蘑洗净对半切开,菜花和西兰花分别掰成小块备用; 2、坐锅烧开水加少许盐和油,放入菜花和西兰花焯煮至断可捞出过凉水; 3、起锅烧热倒油,加入蒜末爆香后,倒入口蘑片翻炒至微微变软,放入菜花和西兰花继续翻炒几个来回,调入适量生抽和盐炒匀即可出锅。 美食推荐四:菜花炒西红柿 菜花炒西红柿 准备食材:菜花、西红柿、葱白、生抽、盐、油。 做法: 1、西红柿切小块,葱白切成葱花,菜花掰成小朵洗净,坐锅烧开水加少许盐,加入菜花焯烫至八成熟捞出备用; 2、起锅烧热倒油,加入葱花爆香后,倒入西红柿块翻炒几下,调入少许盐炒至西红柿变软出汤; 3、倒入焯好的菜花翻炒均匀,酌情加少许生抽和清水快速迅速翻炒几下即可出锅。 更多美食美味菜谱推荐戳这里: |
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