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番茄豆腐烩菜花米 材料： 豆腐200克.番茄1个、菜花米适量、盐适量.香菜4根.香葱1根、白胡粉1茶匙、辣椒碎选用、番茄酱1汤匙 制作过程: 1. 番茄洗净切成小丁，尽量小一点 2. 豆腐切成小方块 3. 香菜切小段，葱切葱花 4. 起锅热油，加入葱花炒出香味 5. 加入番茄，翻炒至粘糯 6. 加入豆腐，番茄酱，少许清水煮5分钟 7. 煮好加入菜花米在翻炒2.3分钟 8. 最后加盐调味，出锅撒香菜即可 9. 成品 10. 成品 番茄木耳炒菜花#樱花味道 材料： 菜花1棵.番茄1只、干木耳10克.蒜2瓣、番茄酱2汤匙、盐适量、油适量 制作过程: 1. 准备好材料 2. 耳提前泡发，然后洗净撕小朵 3. 番茄切块 4. 菜花切小朵，稍焯水后捞出待用 5. 热油锅，放入蒜末炒出香味 6. 放入番茄块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状 7. 加入木耳同炒 8. 再加入焯水的菜花，调入适量盐，炒到菜花上色即可 黑椒杂蔬——快手健身餐摆脱水煮菜 材料： 芹菜.胡萝卜.蟹味菇.黄瓜.青椒、以下食材可备选、各种蘑菇、西兰花 菜花、秋葵 荷兰豆 甜豆、毛豆仁、菜心 芦笋 彩椒、其他你喜欢的蔬菜、以下配料部分.大蒜3-5瓣、现磨黑胡椒、盐、橄榄油 制作过程: 1. 所有蔬菜都可以随意搭配 选你喜欢的~ 洗净随意切成小块 大蒜剥皮 现磨黑胡椒 2. 准备好现磨黑胡椒和盐 3. 不粘锅 开中火 放入橄榄油一点点 4. 把蔬菜和大蒜一起放入锅中 磨入黑胡椒和盐 根据个人喜好 多少随意 5. 非常有食欲呢,黑胡椒的香气开胃,快点开动吧 番茄菜花 材料： 菜花400克.番茄200克、番茄酱30ml.香葱适量.大葱适量、细砂糖15克、盐5克 制作过程: 1. 菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。 2. 茄洗净，切成小丁。 3. 锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。 4. 锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。 5. 倒入番茄酱翻炒。 6. 再倒入少许清水大火烧沸。 7. 将切好的菜花和番茄丁放入锅中。 8. 加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。 朋友聚餐.抗癌. 健康便当27（素炒藜麦面 番茄菜花） 材料： 菜花、荞麦面、即食鸡胸肉.洋葱.胡萝卜.鸡蛋.荷兰豆.青豆.番茄、盐、橄榄油、番茄酱、小米椒.蒜末、黑胡椒、酱油、糖 制作过程: 1. 准备食材 2. 制作过程: 1.主食炒面：荞麦面放进沸水中煮熟，煮好后过凉水 3. 荷兰豆焯水备用，锅内放油炒香洋葱丁，放入胡萝卜和荷兰豆炒软，加入煮好的全麦面，放入黑胡椒、盐和酱油调味，再加上一个煎蛋 4. 2.番茄菜花：番茄去皮切丁，菜花撕成小块备用，番茄丁炒出汤汁放入菜花，加盐和糖调味 5. 3.孜然菜花：锅内放油加蒜末和小米椒炒香，放入菜花翻炒，然后加适量纯净水焖一下，加孜然粉和盐调味 6. 4.青豆炒鸡胸肉：热锅放油加入蒜末和小米椒炒香，倒入青豆炒至发皱，然后放入切好的即食鸡胸肉翻炒，加生抽和盐调味 7. 5.糖醋鸡胸肉：平底锅放油，番茄丁炒化，放一勺番茄酱，加一点点糖，然后放入即食鸡胸肉翻炒裹匀即可 8. 然后装便当盒就可以了～ 健康便当27（素炒藜麦面 番茄菜花 自制减肥菜——凉拌菜花木耳 材料： 菜花120克.木耳20克、辣椒粉3克、盐适量、香油几滴、香醋10克.香菜1棵.蒜泥3克 制作过程: 1. 花菜切小瓣清洗干净 2. 蒜拍成泥，香菜切碎调拌好 3. 木耳提前两三个小时泡发好备用 4. 锅内烧开水，木耳焯烫捞出放凉 5. 菜花也用开水焯烫下 6. 芝麻和辣椒粉浇上热油，加少许醋调拌一下 7. 将菜花和木耳用盐、香油、醋调拌一下 8. 浇上自制的油辣子即可美美的享用，很脆的哦 9. 成品欣赏 酱烤花菜 材料： 菜花500g、番茄酱2大勺.鸡蛋两个.面粉150克、玉米淀粉50克、盐少许、五香粉适量、植物油适量 制作过程: 1. 菜花洗净掰成大朵焯水备用，每一朵菜花不要太小 2. 控干水分后加入少许盐和五香粉还有适量的植物油混合均匀， 3. 鸡蛋打散，每一朵菜花放入裹满蛋液 4. 再放入面粉，淀粉，少许盐的混合粉中，裹匀面粉 5. 表面再蘸满番茄酱 6. 摆入烤盘 7. 入预热好的烤箱200度20分钟即可 8. 出炉在表面撒胡椒碎和少许盐 9. 吃起来酸甜可口，很美味 10. 健康好味道 番茄爽口有机菜花 材料： 番茄1个、有机菜花200克、葱花蒜末适量、盐少量 制作过程: 1. 有机菜花开水锅里绰水，开锅煮一分钟捞出来立即凉水过一遍 2. 坐油锅，油温时放葱花蒜(没有葱我就只放了蒜)，爆炒出香味就可以了 3. 蒜爆炒出蒜香后放入切好的番茄爆炒 4. 番茄炒至出汁时，放入菜花。放少许盐、糖(可放可不放)，将番茄酱汁都均匀挂在菜花上就可以出锅了。 5. 盛盘～ 菜花炒虾段 材料： 菜花半个、姜片，盐适量.jpg'>香葱1根、番茄酱汁1汤勺、青虾九个 制作过程: 1. 菜花洗净热水烫一下，捞出备用。 2. 青虾洗净挑出虾线，切成两段备用。 3. 葱切碎，姜切片（因为我不爱吃姜，切成片方便挑出来。喜欢吃姜的可以切成丝） 4. 锅下油，油热放入虾段，虾变红盛出来。 5. 锅倒油，放葱姜炒出香味，放入虾段菜花翻炒，倒入番茄汁，放盐。 6. 当当当，完成了！是不是色香味俱全,晒晒你的作品吧！！ 麻辣干锅虾 材料： 大虾10只、蒜苗，青椒，小米椒2个.藕带1段.土豆2个、手擀粉适量.菜花半个.豆皮一张 制作过程: 1. 先准备食材。 2. 大虾洗净。 3. 切开虾背，挑出虾线。 4. 热锅热油，先炒锅底。大蒜，蒜苗，花椒十几粒，小米椒。 5. 爆炒后开始加入底料，小火。 6. 热水烧开，烫一下所需食材。但要快速捞出。 7. 另一边炒虾，变色为止。 8. 最后加入菜一起爆炒。最后出锅，点缀芝麻 干煸有机菜花
材料： 菜花半个.葱1根.姜6片、干辣椒5个、花椒适量.大蒜2瓣、白糖半勺、生抽1勺、红油豆瓣酱1勺、盐适量、香油几滴 制作过程: 1. 有机菜花四城小朵儿。 2. 放入水中加适量盐浸泡十分钟。 3. 菜花用清水清洗干净控水。 4. 葱姜蒜切片，干辣椒切开，花椒备好。 5. 葱姜蒜，花椒，辣椒冷油下锅。 6. 加入一勺红油豆瓣酱炒出红油。 7. 倒入控干水的有机菜花翻炒。 8. 加入半勺白糖，一勺生抽，适量盐，如果豆瓣酱放得多言可以不放了。翻炒至菜花断生，调入几滴香油炒匀关火。 9. 这个菜别看它简单，每次做多少都不够吃。 酱香菜花
材料： 菜花350克.猪肉100克、豆瓣酱1勺、生抽15克、盐1小勺、料酒8克.葱3克.蒜2克 制作过程: 1. 菜花洗净控干 2. 猪肉切好备用 3. 准备葱蒜 4. 锅里加多油，炸菜花 5. 炸成这种颜色捞出控油备用 6. 锅里留底油，下猪肉煸炒 7. 高温加料酒葱蒜炝锅 8. 准备豆瓣酱 9. 将一勺豆瓣酱和适量生抽调匀备用 10. 加酱料翻炒 11. 加菜花 12. 快速翻炒，淡了可以加点盐调味，关火出锅 13. 装盘 14. 成品 韭菜花炒鱿鱼
材料： 鱿鱼、韭菜花.姜.蒜、陈醋、老抽、红辣椒（泡椒）、郫县豆瓣酱、料酒、盐 制作过程: 1. 鱿鱼处理完后洗净，用料酒、盐抓匀腌制五分钟，可轻轻搓一下； 2. 然后切鱿鱼； 3. 韭菜花切断洗净； 4. 姜蒜、红辣椒（泡椒）切末； 5. 热锅热油，倒入姜蒜、红辣椒，煸炒出香味； 6. 然后下鱿鱼，翻炒， 放点儿郫县豆瓣酱， 大火，炒1～2分钟这样，不用炒久，鱿鱼很好熟，炒久了鱿鱼肉老； 7. 然后放韭菜花，撒点儿盐、老抽、陈醋，大火迅速翻炒1分钟即可出锅； 8. 成品 番茄菜花
材料： 菜花300克.西红柿1个.葱花适量、盐适量、料酒适量 制作过程: 1. 首先将菜花掰成小朵，清洗干净 2. 将西红柿用热水去皮，切成小块，备好葱花 3. 锅内加水烧开，将菜花放入水中焯一两分钟捞出 4. 另起油锅，加入葱花炒香，将番茄加入炒出汤汁 5. 将焯过的菜花加入，并与番茄炒匀，调入适量盐和料酒 6. 将菜花炒至熟透，表面均匀附着番茄汁即可出锅 7. 酸酸的很开胃 麻辣香锅
材料： 鲜虾、章鱼丸.鱼丸、虾丸、虾饺、鱼肉肠、亲亲肠.藕.菜花.金针菇、熟芝麻、郫县豆瓣酱、啤酒 制作过程: 1. 把丸类用水煮至8分熟 2. 把西蓝花 藕片 金针菇 蘑菇等焯水 3. 把大虾和切好的土豆条放入锅中，过下油 4. 锅里放油，放入花椒，郫县豆瓣酱，炒出红油，放入切好的葱，蒜倒入藕片，西蓝花，蘑菇类翻炒 5. 放入丸类，炸好的大虾，土豆条，炒均匀出锅，之后放少许熟芝麻。 家常西红柿炒菜花
材料： 菜花1颗.西红柿1个、盐适量、生抽少许、鸡粉少许、植物油1勺 制作过程: 1. 菜花用盐水泡一会儿，然后用小刀分成小块，用热水焯一下。 2. 热锅热油，爆香葱花儿。用蒜片也可以。 3. 加入切成大块的西红柿，翻炒到西红柿软烂出汤的程度。 4. 倒入沥净水份的菜花，加少许盐，翻炒均匀。炒的程度要根据焯水后菜花的软硬度，不要炒过了，太软烂就不好吃了。 5. 让菜花均匀地蘸到西红柿的汤汁，出锅前点少许生抽和鸡粉提味即可。 6. 一般像菜花、草莓之类不容易洗净的蔬菜水果，我都习惯用盐水泡一会儿，或者焯一下水，能有效去除部分杂质。 干煸菜花#美极鲜味汁
材料： 菜花300g.香肠一根、酱油一勺.葱段适量、盐适量 制作过程: 1. 首先将菜花掰成适中大小，并清洗干净 2. 将香肠切片，葱切段，姜切片状 3. 锅内热油，加入香肠炒香，加入葱姜煸出香味 4. 将菜花加入翻炒匀 5. 加入酱油，盐，大火翻炒 6. 翻炒至菜花熟透即可 7. 香喷喷的菜花开吃喽 我最爱的南瓜疙瘩汤
材料： 南瓜半个、山韭菜花(可用蒜瓣替换)一小把,面粉一碗 制作过程: 1. 南瓜切成片后再切成小块，越好吃的南瓜越难切，切的时候要小心。 2. 山韭菜花是我们山区的特产，其实就是类似韭菜的一种野菜，但我们一般只摘花部分，每年中秋前后满山都是。摘了花后晒干保存，常难来炝锅做汤炒菜都别有一番风味。大家这里可以用蒜瓣来代替山韭菜花，风味不同但是也很好吃。 3. 锅底留油，爆香山韭菜花或蒜瓣 4. 加入南瓜煸炒，再加入水，大火烧开后转小火先把南瓜焖熟。这里我加了些青豆，别的蔬菜可以按大家喜好加。 5. 南瓜快熟的时候，可以去拌面疙瘩了。面疙瘩就是一点点水倒入面粉中，用筷子搅成疙瘩。抖一盆子把疙瘩抖一边，露出面粉，再加水拌成疙瘩。一直重复操作，直到碗里没干粉。 6. 南瓜熟后，把面疙瘩倒入锅中煮熟即可。我喜欢南瓜煮的烂些，再用勺子先碾碎一部分南瓜，这样汤就成金色的了，汤头就会更好喝。 7. 阴雨天，秋冬天，心情不好时，一碗南瓜疙瘩汤，就可以治愈一切。 干锅菜花
材料： 菜花400g.五花肉100g.洋葱100g、红辣椒10g、青蒜苗30g 制作过程: 1. 准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。 2. 往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底。 3. 炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒。 4. 五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。 5. 倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。 6. 将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。 7. 出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。 蔬菜疙瘩汤
材料： 香菇少许.胡萝卜少许.鸡肉少许.白萝卜少许.花生米少许.玉米粒少许.虾皮少许、有机菜花少许洋葱少许.芹菜少许.青椒少许 制作过程: 1. 把各种蔬菜(宝宝爱吃的或家里有的)切小丁。 2. 加入少许盐、生抽、一点点鸡精(根据自己切的蔬菜量酌量添加)，加入面粉，放适量的水，用筷子搅拌均匀(或者直接用手揉捏)我是直接上手的，揉捏成面团，面团不要太稀了，也不能太硬哦。 3. 锅中放水烧开，用勺子挖小团子 4. 中火煮5-8分钟，量多了可以增加煮的时间。 5. 煮好装碗后放少许香油2岁多宝宝都可以吃一大碗呢。 番茄菜花
材料： 菜花1头.西红柿1-2个.大蒜半头、番茄酱少许、酱油3勺、醋2勺、盐1勺、糖1勺 制作过程: 1. 菜花掰成小块儿 西红柿洗净 蒜拨皮待用 2. 西红柿切小丁儿 蒜切碎 3. 菜花用开水抄熟 4. 油锅下油 三分热时放入切好的蒜 翻炒两三下出味儿 5. 蒜出味儿后放入西红柿丁儿 6. 将西红柿炒至快完全成汤时放入酱油 醋 盐 糖 番茄酱调味 翻炒 直到西红柿完全成汤 7. 待西红柿成汤时 放入抄熟的菜花 翻炒至入味即可出锅 8. 关火 出锅 分类材料： 鸡蛋番茄炒菜花
材料： 鸡蛋2个. 番茄 1个.菜花1小朵.小葱1根、 黄酒适量、油盐适量 制作过程: 1. 准备好原材料； 2. 鸡蛋中加入点盐和1小勺黄酒， 再将其打散； 3. 锅中放入适量的油， 倒入鸡蛋液； 4. 慢慢地煎至定型后用筷子划散成小块， 盛出来备用； 5. 烧锅开水，放入几滴油和少许盐， 放入菜花焯煮到八成熟后捞出； 6. 锅中放入适量的油，下入番茄块进去翻炒； 7. 待番茄微微出汁后下入焯过水的花菜； 8. 翻炒几下后让番茄汁均匀的裹在花菜上， 再加入盐等调味； 9. 最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛入盘中，表面上撒些小葱末。 10. 端上桌了。 【多妈爱下厨】茄汁菜花
材料： 菜花.西红柿.大葱.香葱、油、盐 制作过程: 1. 菜花洗净，掰小朵，西红柿洗净，香葱和大葱洗净； 2. 锅里烧开水，放入菜花和西红柿焯一下。菜花焯一下颜色会更好，另外也减少后面的烹饪时间，西红柿焯水后方便去皮； 3. 西红柿去皮切碎备用，大葱小香葱也都切碎； 4. 切碎的西红柿 5. 菜花焯水后过冷水备用； 6. 炒锅烧热放油； 7. 将大葱放入爆香； 8. 将切碎的西红柿放入锅里，翻炒出汁； 9. 已经炒沙出汁； 10. 放入菜花翻炒； 11. 如果水份不够，稍加一些水，盖上锅盖稍焖一两分钟，开盖放上适量盐翻炒一下再盖上锅盖焖一分钟入味； 12. 开盖收汁，撒上香葱碎即可出锅装盘食用； 13. 西红柿的酸甜味很是开胃，如果买的西红柿不够甜，还可以适当加一点糖提味。味道好，卖相也不错，而且老少皆宜。记得我坐月子的时候，特别想吃这道菜，婆婆不会做，我就自己下厨做了一盘，当时觉得太美味了 烧烤味干煸菜花
材料： 菜花一棵、孜然粒、辣椒面、盐、生抽、白糖.姜片、葱断儿 制作过程: 1. 菜花掰小朵，清洗干净。 2. 锅中放水，水开后把菜花放入焯水，捞出沥干水分。 3. 锅中放油，油热后放入姜片和葱断儿爆香。 4. 放入菜花，开大火爆炒，把菜花里面的水汽炒出来。 5. 炒至菜花发黄时，放入盐和生抽、白糖，继续翻炒。 6. 炒至菜花很干松时，放入辣椒面和孜然粒，翻炒。 7. 最后关火时再放入些孜然粒。出锅。 素食主义.jpg'>川菜、 【快手、下饭菜】番茄烩菜花
材料： 菜花小半个.番茄一个、番茄酱可选.葱1根、盐适量、水淀粉适量、糖可选、少量 制作过程: 1. 菜花掰小朵，放入开水焯1分钟捞起 2. 番茄切小块，葱切成葱花和葱白段 3. 锅内烧少量油，中火，下葱白段、菜花、番茄翻炒2分钟 4. 淋上适量番茄酱（可选，要是番茄放得够多，也没有必要放番茄酱啦） 5. 加少量清水，中火煮一会儿。加适量盐调味，糖可加可不加，喜欢酸甜味的可以加，我就喜欢酸，所以这里并没有加糖了 6. 煮至番茄软烂，开大火收汁，顺时针淋水淀粉勾芡，使番茄汁粘稠 7. 洒上葱花点缀即可。酸酸的很下饭~看着有点像番茄炒鸡蛋哈 「Cathy边吃边营养」纯天然浓汤蔬菜堡
材料： 南瓜400g.土豆200g.胡萝卜60g.玉米80g.西红柿130g.鸡胸130g.西蓝花100g、有机菜花100g.香菜2g.葱3g.姜3g、耗油一点、五香粉一点、生抽3ml、盐适量 制作过程: 1. 土豆去皮，南瓜去籽，双色菜花改刀成小朵，洗净所有主料备用 2. 土豆，胡萝卜，玉米切大块，南瓜切小丁，全部放入蒸锅，大火蒸25分钟左右 3. 西红柿切小丁，鸡肉剁碎成泥 4. 取葱姜各3克，切沫 5. 加葱姜沫，耗油，五香粉，生抽，盐入鸡胸 6. 按一个方向搅拌上劲，抱团后腌制十分钟左右 7. 白菜花焯半熟，西蓝花焯熟 8. 捞出沥干水分备用 9. 将南瓜捣成泥 10. 起锅，加油 11. 西红柿下锅，小火翻炒 12. 炒至绵软出红汤 13. 添适量水 14. 将鸡胸做成丸子下入锅中，丸子做法可以参照我之前发的鸡肉丸子菜谱 15. 下入土豆，胡萝卜和玉米 16. 再加入白菜花，中火煮五分钟 17. 加入适量盐 18. 加入南瓜泥，再煮一两分钟即可出锅 19. 摆上西蓝花和香菜即可，是不是很诱惑？ 素什锦
材料： 西芹适量.菜花适量.藕适量.胡萝卜适量.腐竹适量.黑木耳适量.银耳适量.黄瓜适量、盐适量.蒜3瓣.葱适量、花椒适量 制作过程: 1. 木耳、银耳泡发，腐竹泡软，其它的材料洗净，西芹切段，藕切片，菜花掰成小朵，胡萝卜切斜片，黄瓜切段或片。 2. 所以材料焯水。蒜切碎，葱切丝。蒜末、葱丝放在焯好的蔬菜上，适量盐。 3. 热油锅，放花椒，等花椒变色，热花椒油浇在蒜末葱丝上，淋少许醋拌匀 肉片炒菜花
材料： 菜花300g、肉片适量、油适量.葱适量.姜适量、盐适量、生抽适量.洋葱适量 制作过程: 1. 肉切片，花菜切成朵，洋葱蒜姜切丝 2. 锅内加入油，放入肉片翻炒 3. 翻炒至这样加入料酒翻炒片刻， 4. 加入花菜洋葱翻炒 5. 加入辣椒，盐，老抽，生抽，鸡精翻炒片刻后成盘即可 肉末菜花
材料： 菜花半个.五花肉100克.红椒1/2个、食盐5克.姜丝5克.小葱1根.蒜3瓣、料酒5克、生抽10克、白糖3克、豆豉酱1勺、白胡椒粉1茶匙 制作过程: 1. 五花肉剁成肉末 2. 加入料酒，生抽，白胡椒粉 3. 抓匀腌制10分钟 4. 菜花摘成小朵洗净 5. 入沸水中焯水，断生后立刻取出过冷水 6. 完全过凉后，沥水备用 7. 红椒切成细丝 8. 葱切葱花，姜去皮切丝，大蒜拍碎，豆豉酱备好 9. 起锅加入肉末翻炒至断生变色 10. 加入葱姜蒜豆豉翻炒出香味 11. 加入菜花，生抽翻炒均匀 12. 加入红椒翻炒几下 13. 最后加盐，翻炒均匀即可 椰菜花炒五花肉
材料： 菜花300克.五花肉200克.蒜头2瓣、盐4克、生抽10克、胡椒粉3克、料酒1克、花生油5克 制作过程: 1. 五花肉洗干净，切成1厘米厚的大小，用料酒、2克盐、生抽、胡椒粉抓匀，腌制15分钟 2. 椰菜花切小块，洗干净后控干水备用 3. 锅中热油 4. 把腌好的五花肉铺下去煎，煸出油 5. 因为带皮的，会爆油要注意安全，也可以像我一样盖上锅盖，但是要注意别煸焦了 6. 把五花肉煸好后，多余的油舀出来，放拍扁的蒜瓣下去炒香 7. 再放入椰菜花 8. 加少许水，翻炒到稍微有点变色、变软 9. 放入2克盐，再翻炒一下后，盖上锅盖焖煮3分钟就可以出锅啦 菜花炒肉
材料： 菜花500克.猪肉150克.红椒一个.jpg'>生姜一块、大蒜瓣两瓣.大葱一段、盐适量、油适量、豆瓣酱适量、蒜蓉豆豉酱适量 制作过程: 1. 准备好原材料，菜花洗净，掰成小块 2. 猪肉切成片 3. 红椒切成丝 4. 葱姜蒜切成末 5. 豆瓣酱剁细 6. 锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用 7. 锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用 8. 锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀 9. 倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀 10. 出锅了 朋友聚餐、 鸡胸肉菜花饭
材料： 菜花200g.鸡胸肉1块.青椒半个.红甜椒半个、海盐少许3克、黑胡椒少许3克、酱油1勺、椰子油10ml 制作过程: 1. 鸡胸肉洗净，切成小碎块。加入酱油,海盐,黑胡椒碎,用手抓匀放置备用。 2. 菜花洗净摘成小朵。 3. 放入料理机。打成碎末。 4. 红甜椒丝。短一点的。 5. 青椒切成同样的丝。 6. 起锅，加入椰子油。放入菜花碎 7. 少许黑胡椒,海盐调味。翻炒均匀断生后装入盘子备用。br / 8. 重新起锅，加入少许橄榄油，放入鸡胸肉。翻炒至断生后，将鸡肉拨开到一边。 9. 放入青红椒。 10. 一起混合翻炒均匀即可。 11. 将炒好的鸡肉淋在菜花饭上即可。 韭菜花炒蛏子
材料： 蛏子1斤、韭菜花半斤,姜適量.蒜適量、生抽1勺、糖小許、蚝油適量、盐小許、辣椒（小米辣和干辣椒）随便、鱿鱼（可不放）随意.香干四小片、豆瓣酱适量、孜然 制作过程: 1. 买回来的蛏子泡水后洗净，放葱姜，料酒，一点醋焯水去壳。喜欢剥壳乐趣的可以不去壳 2. 蛏子去壳后有点少，我又从冰箱拿了一份鱿鱼加进去，同样的过水焯熟 3. 焯水后捞出用冷水洗净 4. 韭菜花，豆干辣椒这些配菜切好 5. 图片里有些材料被系统截掉了，补充一下有：切好的生姜大蒜，小米辣和干辣椒 6. 锅里放油，葱姜蒜辣椒爆香后放入红油豆瓣酱炒香，然后放入处理好的海鲜。加入一点料酒去腥，翻炒几下后放豆干炒一炒。然后把菜拨到一边，放入切好的韭菜花（韭菜花比较吸油所以一开始要放够油的量），放足够的盐，翻炒一下再将韭菜花和蛏子豆干混合。 7. 混合后中大火爆炒，放入一点白糖，生抽和蚝油，加入一点孜然粉。炒至韭菜花断生即可出锅了！ 8. 然后就出锅可以吃了 清炒菜花
材料： 菜花适量.红尖椒适量、橄榄油适量、盐适量.葱适量,蒜适量 制作过程: 1. 将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。 2. 菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。 3. 锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。 4. 放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。 韭黄这样搭配着炒营养丰富,味道鲜美老人孩子应常吃
材料： 猪里脊肉适量、干鱿鱼丝适量.韭黄适量、韭菜花适量.姜片适量、大蒜子适量.胡萝卜适量、葱节适量.洋葱适量.香菜适量、啤酒适量、盐适量、老抽适量、生粉适量.姜丝适量、红椒丝适量、鸡精适量 制作过程: 1. 猪里脊肉适量，用木棍将肉敲松。将敲松的里脊肉切成肉丝装入碗中备用。 2. 榨汁机中加入适量的姜片、大蒜子、胡萝卜、葱节和洋葱，再加入香菜，淋入适量啤酒，搅拌成蔬菜汁。 3. 肉丝碗中加入适量的盐、老抽和过滤的蔬菜汁，用手反复抓捏，使蔬菜汁渗入肉丝中直至抓粘。抓粘后加入适量的生粉抓均，再加入适量的色拉油抓散，防止下锅粘连。 4. 干鱿鱼丝提前用水泡发，沥干水份备用。 5. 韭黄和韭菜花各适量，切成合适长短的段备用。 6. 油烧至5成热，下入肉丝滑至7成熟后倒出。 7. 锅中加入适量的油，下入鱿鱼丝爆香后扒向锅边，再下入姜丝、红椒丝、韭黄和韭菜花，最后再加入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀。翻炒均匀后下入肉丝，并淋入适量的油，大火翻炒。韭黄刚软立即关火，余温会将韭黄熟透，美味即成。 鲜炒菜花
材料： 菜花半颗.西红柿2个、番茄酱5勺.海米1小钯、盐2克、白糖1勺、食用油适量.葱花适量 制作过程: 1. 西红柿去皮，削成块备用。 2. 海米用温水浸泡15分钟左右。 3. 菜花掰成小块洗净。 4. 锅中放入适量食用油，油热放入葱花煸香，之后放入西红柿煸炒，边炒边用铲子切按西红柿块，直至出汤。 5. 加入番茄酱，盐和白糖。 6. 再加入海米炒匀。 7. 倒入菜花，小火，炒至菜花成熟出锅。如果觉得汤少，可以少加些水或者是泡海米的水。 青酱焗培根菜花
材料： 菠菜200克.鲜奶油50毫升.菜花300克.培根3片.洋葱半个、芝士粉1小勺、黑胡椒适量、盐适量.黄油20克 制作过程: 1. 菠菜洗净，锅中加入少许盐下菠菜焯水，煮好捞出沥水 2. 放入料理机加入鲜奶油搅打成菠菜泥备用 3. 菜花摘成小朵洗净，入锅中焯水至断生 4. 捞出沥水备用 5. 培根切成小块，洋葱切碎 6. 起锅加入黄油加热至融化 7. 加入培根、洋葱翻炒至熟 8. 加入菜花、青酱翻炒均匀 9. 最后加芝士粉、少许盐翻炒均匀即可 10. 装盘撒上黑胡椒 低热量减肥菜【凉拌双花】
材料： 菜花半个.西兰花半个、橄榄油2勺、盐一勺、生抽2勺、姜汁少许、胡椒粉少许、白糖少许 制作过程: 1. 菜花和西兰花各半个就行，冲洗干净后切小块备用。 2. 锅里烧一锅开水，加入一勺盐和一勺橄榄油，水烧开后放入菜，焯2分钟后捞起。夏天吃时可以放冷水里冰一下，冬天可以省掉这一步。 3. 用橄榄油2勺、生抽2勺、盐一勺、胡椒粉少许、白糖少许、姜汁少许调成一碗料。如果没有橄榄油可以用芝麻油代替，姜汁也可以替换用姜末。 4. 将调好的料汁倒入蔬菜上即可。 5. 撰写制作步骤 午餐.朋友聚餐、 香辣什蔬焖锅(素食)
材料： 莲藕2个.白菜1颗.菜花1个.腐竹1碗、八角2个、桂皮2块、香叶2片、麻椒1小把、火锅底料100g、生抽3勺、糖1勺.洋葱半个.大葱1根.蒜头2瓣.姜片2片 制作过程: 1. 准备好八角、麻椒、桂皮、香叶、干辣椒。 2. 蒜头去膜、大葱斜刀切段、姜切片。 3. 莲藕削皮洗净，切成约1cm厚片。再洗一次水，洗去多余淀粉。 4. 菜花洗净，切成小块。 5. 白菜洗净，撕小块。 6. 取干净锅热油，油温至6成热时，先放入蒜头和大葱爆香。 7. 微微焦黄后，小火加入姜片、八角、麻椒、桂皮、香叶和火锅底料翻炒。 8. 加入藕片翻炒均匀2分钟。 9. 加水腌到莲藕即可，莲藕比较慢熟，盖上盖子焖10分钟。 10. 再加腐竹，再盖上盖子焖5分钟。 11. 之后将菜花和白菜一起加入锅内，盖上盖子焖多5分钟。 12. 待菜花和白菜软后，将蔬菜翻炒均匀。加入3勺生抽和1勺白糖，炒至白糖融化。 13. 转大火收汁即可出锅。 14. 麻辣甜香，饭都能吃多两碗…辣得停不下来啊…素食星人值得Get起来。 双花烩双耳
材料： 西兰花100克、白菜花100克、干银耳10克、干木耳10克.jpg'>蒜片3瓣、盐1勺 制作过程: 1. 银耳和木耳泡发好，摘成小朵 2. 西兰花和白菜花洗净，摘成小朵 3. 大蒜切成蒜片 4. 锅中煮开水，先将银耳木耳，西兰花白菜花，焯水至断生 5. 原锅，加入少许盐，再将西兰花和白菜花加入焯水至断生 6. 分别焯水好，捞出沥干水备用 7. 起锅热油，加入蒜片炒出香味 8. 加入西兰花和白菜花，翻炒片刻 9. 加入银耳，木耳，翻炒均匀 10. 最后加入盐调味，翻炒均匀即可 菜花炒肉片
材料： 菜花250g.五花肉50g.西红柿半个.木耳2朵、葱姜蒜适量、酱油3ml、醋3ml、盐2g、糖2g、香油1ml、料酒3ml 制作过程: 1. 菜花、木耳掰小朵焯水，五花肉切片，盐糖酱油醋淀粉料酒香油调一个碗芡，葱姜蒜切皮; 2. 煸透肉片但不要煸干，放姜蒜爆香; 3. 放菜花木耳炒透，放西红柿，倒入碗芡，翻炒均匀即可出锅盛盘。 沙茶干煸菜花
材料： 菜花300克、皇牌沙茶王1匙.腊肠适量、葱姜蒜适量、盐适量 制作过程: 1. 菜花洗净，掰碎，沥干水分。辣味香肠，葱姜蒜切好备用。 2. 热锅凉油，油烧至5成热时放入葱姜蒜小火煸炒至炒出香味。 3. 放入腊肠煸炒至辣肠呈透明后放入菜花煸炒 4. 加入少许的酱油，盐、以及皇牌沙茶酱，因为沙茶酱，酱油都有咸度，所以盐要减量。 5. 煸炒至无生味出锅即可。我不喜欢吃炒过头的菜花，一则是菜花中富含一些水溶性的营养成分，长时间高温加热或者水煮都容易造成营养素的破坏。二来是面面的菜花臣妾真的是不喜欢那种口感啊！我就喜欢吃脆的~ 番茄菜花
材料： 菜花 400克.西红柿2个、白糖5克、食用油10克、番茄沙司15克、 食盐3克.大蒜2瓣 制作过程: 1. 将菜花掰散成小朵，凉水下锅焯烫至八成熟； 2. 将西红柿的顶端划上十字刀口，将西红柿放在漏勺里，放入温热的水里停留1分钟后捞出，从十字刀口处开始就很轻松的将西红柿的皮剥下来。 3. 将西红柿去皮后，切小粒； 4. 炒锅里放入食用油，油温五成热，放入蒜瓣煸香； 5. 放入切好的西红柿丁，煸炒出红油； 6. 放入焯好的菜花煸炒，再放入番茄沙司煸炒均匀，放入食盐、白糖、鸡粉调味即可出锅。 7. 酸甜适口 8. 最适合女人吃的菜 五花肉炒菜花
材料： 菜花1小颗.五花肉1块.姜2片.蒜5瓣.红椒1个.香葱3根、豆豉辣酱1勺、盐适量、香油少许 制作过程: 1. 将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片。 2. 锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫。 3. 锅烧热，放油，五层热放入五花肉片。 4. 小火煸炒出油。 5. 继续煸炒至肉色微黄。 6. 放入姜片和蒜片。 7. 加入一勺豆豉辣酱，翻炒。（也可用郫县豆瓣酱） 8. 加入沥干水的菜花，翻炒均匀，加适量盐调味。 9. 加入红椒迅速大火翻炒。 10. 撒香葱段。 11. 关火，滴几滴香油。 12. 开动。狠下饭哦。 冒菜,红糖冰粉,在家做10分钟搞定
材料： 虾5只.午餐肉1块、肉丸适量、白菜/金针菇/藕片/玉米/土豆/菜花适量、各种你喜欢吃的菜适量.香菜可加可不加.姜片少许.辣椒少许、花椒少许、红油火锅底料一块、冰粉粉6g、水800ml.花生适量、红糖适量 制作过程: 1. 【冒菜】处理食材，各种荤菜、素菜切成适中大小。食材的选择，可以根据个人喜好，荤素自由搭配 2. 热油爆香辣椒、花椒、姜片。 3. 放火锅底料。 4. 倒入高汤，也可以用白开水代替。 5. 依次放入食材，按照先放不易熟食材，后放易熟食材的顺序。 6. 最后撒上香菜，出锅。不吃香菜星人，可以自动忽略这一步，嘻嘻 7. 【红糖冰粉】冰粉粉用开水冲泡，搅拌后，放冰箱冷藏凝固。比例为6克冰粉粉，800ml的水 8. 花生碾碎，去皮。 9. 红糖加热熬成红糖浆。 10. 冷冻成形的冰粉，加入放凉的红糖水，撒上花生碎、葡萄干。也可以根据个人口味喜好，加芝麻、各种蜜饯粒 11. 想要更详细的步骤，记得戳上面的视频哦~ 冒菜&红糖冰粉 | 在家做10分钟搞定 番茄菜花
材料： 菜花1斤、葱姜蒜适量、亨氏番茄酱适量.香葱3棵 制作过程: 1. 菜花洗净沥干水切好。 2. 热锅热油，葱姜蒜下锅煸出香味。 3. 加入番茄酱煸炒至融化冒泡泡。 4. 将菜花下锅，大火煸炒，加入一小勺盐。 5. 菜花裹满番茄酱，九成熟。撒点香葱。出锅了。 干锅菜花
材料： 菜花400g.葱白1根.姜适量.蒜2瓣、干辣椒6个、花椒适量、香叶1片、郫县豆瓣1大勺、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量 制作过程: 1. 准备材料。 2. 菜花切成小朵，洗净；葱洗净，切断；姜去皮洗净，切片；蒜去皮洗净，切片；干辣椒洗净，斜切两半；花椒、香叶洗净。 3. 菜花放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出，在冷水中过凉。 4. 热锅放油，放入郫县豆瓣，小火炒出红油后，放入干辣椒、花椒和香叶炒半分钟，放入葱姜蒜煸出香味。 5. 放入菜花，转大火，炒至菜花变软。 番茄菜花
材料： 菜花350g.番茄2个、番茄酱2勺 制作过程: 1. 菜花摘小朵，时间充裕的话用水泡一泡，洗净沥干。 2. 锅里热油后，倒入菜花煸炒。 3. 两分钟过后加入番茄煸炒。 4. 番茄炒出水后加入番茄酱，翻炒均匀，使菜花裹上蕃茄酱。 5. 基本上番茄出的汁就足够把菜花煮熟了，不用加水，不过如果炒干了还没熟的话还是要加点水。 6. 待菜花变软就可以调入盐出锅了。 鸡蛋杂粮煎饼（改良版）
材料： 玉米面50g.绿豆20g.红豆20g.小米20g.面粉100g、奶粉20g、酱豆腐汁1勺、韭菜花1勺、酱1勺、火腿肠3根.葱1颗.香菜3颗、油1勺 制作过程: 1. 绿豆，小米，红豆放入九阳料理机打成粉 2. 将打好的混合粉放入容器中加入玉米面和白面，奶粉加入适量水和成面糊过筛（可以随心搭配杂粮面，宝宝吃所以加了奶粉） 3. 平底锅／电饼铛擦干预热，将面糊垂直倒入 4. 快速用竹刮或者铲子摊平（平底锅直接快速晃动成圆饼）打入一个鸡蛋 5. 用煎饼竹刮或者铲子将鸡蛋打散摊平（平底锅直接将鸡蛋打散倒入快速晃动锅子使其摊成圆饼） 6. 待鸡蛋定型翻转另一面 7. 两面金黄即可 8. 酱豆腐，韭菜花倒入容器中搅拌均匀 9. 电饼铛／平底锅擦油，将分成两半的火腿肠放入加热 10. 将煎饼有鸡蛋的一面向下放在干净无水无油的容器中，涂抹适量韭菜花酱豆腐汁和甜面酱（肉酱／鸡蛋酱均可）撒适量葱花，香菜加入火腿肠 11. 四边向中间折起再对折美味的杂粮煎饼就做好了。 12. 美味可口的煎饼果子早餐必备，可以加入刚出锅的油条或者薄脆，即使没有味道也同样棒棒哒。 鱼香花菜
材料： 五花肉适量.菜花1株、郫县豆瓣酱适量.葱适量.姜适量.蒜适量 制作过程: 1. 材料图 2. 花椒倒入纳美水，调成花椒水； 3. 炒锅预热后加入植物油至产生油纹，倒入切好的五花肉片炒至变色； 4. 加入一大勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油即可； 5. 倒入葱姜蒜爆香后，根据自己口味调入酱油、花椒水和白糖翻炒； 6. 花菜掰成小瓣后倒入锅中大火爆炒； 7. 可加入少许热水； 8. 倒入少许盐、醋调味； 9. 倒入适量的水淀粉，翻炒均匀，让汤汁变粘稠即可； 清炒菜花
材料： 菜花500g.葱一根、红辣椒一个、食用油2勺、生抽少许、盐少许、鸡精少许、水适量 制作过程: 1. 先用水把菜花清洗干净 2. 用手掰成小块备用 3. 葱和红辣椒切好备用 4. 锅里烧些热水焯下菜花 5. 焯到变色捞出，过下凉水沥干水分 6. 锅里倒入适量食用油烧热，放入葱花炒香 7. 放入菜花，加入少许生抽翻炒均匀 8. 在放入红辣椒翻炒几下 9. 放入少许盐和鸡精调味既可 吉野家招牌鸡肉饭
材料： 琵琶腿3只、熟米饭2碗.西兰花若干朵.菜花若干朵.大葱半根.姜6片、黑胡椒碎适量、盐2小勺、料酒2小勺、生抽2大勺、老抽2小勺、糖2小勺、水淀粉3-4大勺、清水适 制作过程: 1. 将鸡腿洗净。 2. 鸡腿去骨。西兰花与菜花放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净。 3. 鸡腿加入黑胡椒碎、盐、料酒略腌一小会儿。 4. 再加上葱和姜继续腌制20分钟。（抓拌效果更好） 5. 锅中倒油，5成热时把腌鸡用的葱和姜片放入锅中，小火煸出香味后转大火。 6. 将腌好的鸡腿肉鸡皮朝下放入油锅中。 7. 煎1分钟后翻面的样子。 8. 另一面也煎1分钟再翻面的样子。 9. 煎好后的鸡腿，加入清水没过鸡腿。再加入生抽、老抽、糖，煮开后盖上锅盖，用中火烧10分钟。 10. 等待的10分钟里，可将西兰花、菜花等配菜放入锅里焯烫1分钟，放冷水里过凉沥干备用。 11. 将煮好的鸡腿取出，汤汁烧开后，淋入水淀粉。 12. 勾好的芡汁如图。 土豆片干烧有机菜花
材料： 土豆1个（约250g）、有机菜花600g.五花肉200g、豆豉1汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生抽1汤匙.大蒜3瓣.生姜5g、小辣椒（朝天椒）5-6个、香叶2-3片、白扣1-2个、桂皮1块（约2-3g）、盐1茶匙 制作过程: 1. 准备好以上食材。 2. 五花肉凉水下锅，放入香叶、桂皮、白扣、料酒，大火烧开后，改中火煮肉至8分熟时，捞出待用。 3. 有机菜花用清水冲洗后，去掉底部菜花枝，如图掰成小瓣 4. 大火起锅，锅中注入适量清水（水量没过菜花即可），待水烧开后下入菜花 5. 待锅开后立即将菜花捞出 6. 用凉水浸泡后捞出控水 7. 如图将土豆洗净去皮切成2毫米厚的片，焯过的五花肉切片，大葱切细段，辣椒切小段，生姜切丝、大蒜切成片。 8. 大火起锅，待油微热时放入姜、大蒜和五花肉片。 9. 翻炒均匀后放入辣椒段和葱段翻炒均匀 10. 放入豆豉炸香，放入一汤匙酱油翻炒均匀 11. 放入土豆片持续翻炒至土豆片七成熟 12. 下入焯好的菜花，放入一茶匙食盐翻炒，待锅内的菜花体积变小时，放入一汤匙生抽翻炒均匀 13. 关火出锅装盘上桌即可 |
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