这道菜,或许每个人做出来的都不一样,但是最正确的做法却只有这一个,要说到红烧肉,那可是每个男人的最爱,但是真正会做的没有多少人,今天专业炖肉几十年的大厨免费教你做最正宗的红烧肉,详细的教程发给大家,朋友们一定要收藏好了。 1:五花肉切成块,清洗干净。 2:五花肉冷水下锅。 3:加入少许的料酒煮出浮沫,捞出控水。 4:干锅下入五花肉。 5:小火炒出多余的油脂。 6:把五花肉盛出 7:锅留底油,放入一把冰糖炒出焦糖色。 8:倒入五花肉翻炒。 9:放入葱,姜,八角,香叶,桂皮,,冰糖,干辣椒 10:放入生抽,老抽各一勺。 11:倒入一大罐啤酒。 12:倒入一碗清水。 13:放入少许的盐。 14:大火烧开,小火炖40分钟。 15:最正宗的红烧肉就做好了,这样做出来的五花肉肥而不腻,超级好吃,完整详细的做法分享出来给大家了,喜欢吃红烧肉的朋友们收藏好了哟! |
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