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可乐排骨 食材：猪小排 400克、可乐 330克、鲜酱油 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1茶匙、姜 5克。 做法： 1、将排骨冷水下锅，焯出血水后捞出放入砂锅。 2、倒入鲜酱油、老抽、料酒，再加入可乐（没过排骨为宜）。 3、大火烧开，小火焖煮40-50分钟，至排骨酥软，最后大火烧开，收汁至浓稠即可。 干锅牛蛙 用料：葱、蒜、茭白、平菇、牛蛙、青笋、姜、腐竹、酱油、海底捞麻辣锅底、白胡椒粉、盐、豆瓣酱、白芝麻、耗油 做法： 1.牛蛙剁块，加胡椒粉和姜汁去腥。 2.所有蔬菜切段，入热水锅焯熟备用。 3.腐竹泡发后，也入热水锅焯熟。 4.两勺麻辣锅底，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺盐，半勺糖，调匀。 5.热锅下油，加牛蛙煸炒至断生，起锅备用。 6.把葱姜蒜下到油锅内煸香。 7.下调好的酱，炒香。 8.把牛蛙和所有蔬菜依次放入锅内，炒啊炒，翻啊翻，不用加水，再调下咸淡。 9.加入葱段和辣椒段。 10.下一勺香油，再加点白胡椒粉，OK 干锅香辣虾 用料：大虾、四川麻辣酱、芹菜、土豆、花生米、干红辣椒、料酒、葱、姜、蒜、香菜、盐 做法： 1.准备好所有材料，土豆切条、芹菜切段、葱切段、姜切片、蒜切片、香菜切段备用。 2.把虾洗干净，虾须、虾腿剪掉，用盐和料酒腌一会。 3.起锅，热锅放适量油，把花生米炸一下。 4.然后炸土豆条，土豆条提前用水泡一泡以防炸的时候粘锅，再有一定要空干水份。 5.接下来把大虾空干水分热锅热油炸大虾，炸好备用。 6.锅刷干净，放适量油七分热，放入姜、蒜、葱、花椒、干红辣椒爆香，放入四川麻辣酱（酱里放少许水）翻炒。 7.然后放入炸好的大虾翻炒，放入少许盐。 8.然后放入炸好的土豆条和芹菜翻炒入味。 9.最后放入炸好的花生米，撒入香菜准备出锅 干锅土豆片 用料：土豆、红小辣椒、五花肉、杭椒、洋葱、大蒜、姜、香菜、盐、豆瓣酱、料酒、干辣椒、花椒、老抽、生抽、鸡粉、味精 做法： 1.土豆去皮洗净，中间打开，斜刀切成菱形片，放凉水备用。 2.五花肉洗净切薄片。 3.杭椒去蒂去筋膜切菱形片。 4.小红辣椒切菱形。 5.大蒜15克，姜15克切片，香菜洗净切段。 6.将洋葱洗净切丝。 7.锅中加清水，大火烧开，下切好的土豆片，焯透，捞出控水备用。 8.锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，即油表面有青烟大量上升时，下花椒10克，五花肉15克，豆瓣酱15克，炒出红油。 9.此时下干辣椒10克，洋葱丝30克，姜蒜各15克爆香，加料酒10克，小红辣椒15克炒香。 10.接着下焯好的土豆片，然后放老抽15克，生抽10克，鸡粉5克，味精10克，盐5克。大火翻炒一分钟。 11.出锅装盘，撒香菜段10克即可 可乐带鱼 食材：带鱼 1条、朝天椒 2个、料酒 15毫升、淀粉 15克、可乐 250毫升、色拉油 适量、食盐 少许、姜 1小块、蒜 2瓣、鲜酱油15毫升、小葱 少许。 做法： 1、 带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用。 2、锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出。 3、锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可。 可乐鸡 食材：鸡肉 1只、可乐 适量、洋葱 适量、柿子椒 适量、八角 半个、芒果 1个、姜 适量、鲜酱油 适量、食盐 适量、水 适量、色拉油 适量。 做法： 1、买的是一只整鸡。 2、剁好的鸡块清洗干净后，下开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西。 3、洋葱切成丝，姜切片，青红椒撕块。 4、锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香，将鸡肉倒入锅里不断翻炒。 5、加入少许料酒（或白酒）翻炒，加入姜片，倒入可乐，放上半个八角。 6、倒入适量鲜酱油，大火烧开转中小火炖鸡。 7、芒果去核，取出果肉，切块备用。 8、等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒，最后加入芒果。 9、关火，翻炒均匀后出锅即可。 轻松一刻 哦哦哦。有美女！ 劈柴也是需要智慧的 普通的课间操不足以舒缓我体内的懒筋 |
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