哈喽,欢迎来到大爷说美食,老妈很久都没有做过馒头了,今天老妈说要做个不一样的馒头,朋友们都知道,老妈做的馒头是最好吃的,非常好吃哦,朋友们想要知道做法吗,下面就跟大家说说哦 食材:面粉300克,红薯4根,白糖适量,酵母3克 做法 1、面粉放入盆中,加入酵母,放入白糖 2、慢慢的加入温水,搅拌成絮状,然后在揉成面团 3、红薯洗干净,刮到皮,切成薄片,放入锅中大火蒸10分钟 4、红薯用勺子压成泥,然后加入两勺面粉,搅拌干一点 5、案板撒点干面粉,然后把醒发好的面团拿出来揉成光滑的面团 6、把面团搓成长条,用刀切成小剂子 7、把所有的剂子擀薄,然后放入一勺红薯泥,包成圆球,在用刀子切出十字刀,放在一边醒发20分钟 8、把红薯馒头放入锅中,大火蒸20分钟就可以出锅了 松软香甜的红薯馒头就做好了,朋友们有吃过吗,喜欢吃紫薯的还可以放上一层紫薯面团,下次教大家做,喜欢吃红薯的可以在家里做哦,朋友们可以在下方给大爷留言哦,关注大爷,每天都有美食更新哦 |
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