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今天小编给大家带来的是超级美味的懒人面包，感兴趣的朋友赶快一起来学习一下吧。  首先我们准备一个大碗，加入200克普通面粉加一克食用盐，增加面粉的筋性。打入两个鸡蛋，加鸡蛋不仅是做出来的面包更柔软，而且凉了也不硬。加入30克白砂糖，三克酵母。  准备30克温牛奶，用温牛奶可以加快发酵速度。先把酵母化开，接着一点一点向周围搅拌，做面包的面团需要柔软一些。再加入30克熟油，也就是家里炒菜用的植物油加热放凉，用熟油可以去除油腥味。  接着下手揉成面团，一定要多揉一会，这样面团才会有韧性，有弹性，揉好的面团细腻光滑，放到温暖的地方盖上保鲜膜发酵至两倍大。现在的天气比较冷，不利于发酵，大家可以烧一锅温水，将碗放到锅里盖上盖子，这样发酵比较快。  发酵好的面团成两倍大小戳一个小洞，洞口不会回缩，内部有丰富的蜂窝组织。  在案板上撒少许干粉，将发酵好的面团取出来揉一揉。要多揉一会儿，排气排干净。接着搓成长条。用刀切成大小均匀的六等份。  每份再给它揉圆。盖上保鲜膜，静置15分钟。  现在我们来准备豆沙馅儿，手上沾一些干面粉。准备十克一份搓成长条。  15分钟后将面团取出来，用擀面杖擀开。接着将豆沙馅放在上面卷起来。接头处用手按薄，这样粘和的更紧，也可以抹点水，两头捏紧，防止露馅，全部做好以后，盖上保鲜膜进行二次发酵，大约半个小时让面包再长高一些。  锅里多倒一些植物油，油温五成热下锅炸砸到它飘起来定型，翻个面儿继续炸，全程小火炸，要控制油温，不能过高，防止糊掉，炸到表面金黄往下一按，有弹性就熟了。  捞出来控油备用，最后撒上白糖就可以吃了。这样一款不需要烤箱的面包就做好了，色泽金黄，内部柔软有弹性，层次丰富，蓬松柔软。  怎么样？是不是很有食欲，感兴趣的朋友赶快在家里自己尝试一下吧。 喜欢的朋友记得点赞加收藏，记得分享给你身边的家人和朋友，让更多的人知道这道美食。 |
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