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宫保鸡丁是一道有名的川菜，色泽鲜美 ，口味香酥，大家都很爱吃。但是会做的人却不是很多，今日有了小编的做法，即使你是厨房小白，也可以通过两分钟秒变大厨。 宫保鸡丁主要由鸡肉和花生米，再配以辣椒和其它一些辅料烹饪而成，鸡肉的鲜嫩配上花生米的爽脆，再加上辣椒的香味，使得这道菜看起来色香味俱全，令人垂涎欲滴。 宫保鸡丁
配料: 鸡胸肉1块、黄瓜半根、胡萝卜半根、花生米少许、油少许、盐2小勺、料酒少许、耗油少许、豆瓣酱少许 烹饪步骤: 1.准备好鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜和花生米
2.鸡胸肉切小块，黄瓜切小块，胡萝卜切小块
3.姜鸡胸肉放入盆中，加入盐，料酒，油腌制20分钟
4.锅里放入少许油，放入鸡胸肉
5.煸炒至白，表面微微黄，放入盐，料酒，耗油，豆瓣酱翻炒
6.加入少许水煮一煮
7.剩少许汤汁放入胡萝卜和黄瓜
8.放入花生米，花生米我提前炒好的，翻炒均匀
9.装盆 |
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