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壹 近年来，关于艾叶的品质研究时有报道，主要是以艾叶的挥发油含量、微量元素含量、水溶性及醇溶性浸出物含量、燃烧放热量等为指标，比较不同产地品种艾叶的质量。其中，研究最多的当属著名的道地药材——蕲艾。 有关艾所含挥发油的研究，国内已经有权威研究员对蕲艾（采自湖北省蕲春县蕲州镇，栽培种）和普通艾（采自陕西周至县秦岭北坡）的挥发油含量及成分进行了比较研究。结果表明挥发油含量，蕲艾较高，为1.06%，约为艾蒿（0.54%）的2倍。并对两种艾的精油化学成分作了鉴定比较，结果如下▼  艾叶中的微量元素是艾叶理血的活性成分。广州中医药大学梅全喜教授等研究人员取艾叶样品粉末1000mg，加入10ml硝酸，置于高压釜中，在150°c左右硝化2h，过滤，滤液转移至100ml容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度，用等离子发射光谱法和原子吸收光谱法进行测定，结果如下▼  由上表的结果表明，蕲艾中的Ca、Mg、Mn、A1、Ni等5种微量元素含量较高；四川产艾叶中的Co、Cr、Se、Fe、Zn等含量较高；而河南产艾叶中除Cu含量较高外，其余均较低。蕲艾中含量较高的几种微量元素，如Mg、Ca、Mn等均与理血作用有关，艾叶属理血药，故从理血作用讲，蕲艾的质量当比其他地所产艾叶为优。 为进一步探讨蕲艾的质量，以与灸用艾条性能有关的燃烧放热量（比热值）为指标进行了比较研究。实验材料来源为：样品1来自湖北省蕲春县张塝镇；样品2来自河北安国市，系河北安国市药检所提供；样品3来自四川资阳县，中国中医研究院中药研究所胡世林研究员提供；样品4来自河南汤阴县，由安阳市药检所提供。 测定方法是将艾叶干燥后研成粉末，压片，将热量计用二级标准的苯甲酸标定，将艾叶粉末片置标定好的热量计上进行燃烧，用比较法测出艾叶的燃烧热值，测试在恒温室里进行，温度为20度左右。不同产地艾叶燃烧热值测定结果如下▼  贰 艾叶是制作灸法所用的艾条、艾柱必须的主要原材料，而艾条、艾柱质量的好坏与其燃烧时释放的热量有密切关系。测定结果表明，蕲艾的燃烧热值最高，四川资阳艾最低，为蕲艾的88.96%，河南汤阴艾和河北安国艾的燃烧热值分别占蕲艾的96.28%和96.03%。 从艾叶的燃烧值看，蕲艾的质量比其他地方所产艾叶好。用蕲艾制作的艾条在燃烧时释放出的热量比其他地产艾叶制作的艾条要高，热穿透力强，临床治疗效果好。这一点，从李时珍中医药研究所以蕲艾为主要原料研制的“蕲州艾条”的多年临床应用中得到证实。这也与李时珍在《本草纲目》中对蕲艾的描述：“……他处艾灸酒坛不能透，蕲艾一灸则直透彻，为异也”是吻合的。 近年来，艾叶产业在各地不断兴起，各地都在培育种植优质艾叶，为进一步掌握艾叶品质的新动向，我国艾叶研究专家梅全喜教授带领他的团队对2014年端午节期间采自全国各地有代表性的12个艾叶品种的挥发油含量及具体成分进行了GC-MS定性定量分析和16个艾叶品种的总黄酮含量进行了测定，结果依然显示，蕲艾仍然是质量最佳。  从上表挥发油提取得率分析可知，湖北蕲春艾叶含油量均较高，包括湖北蕲春、山西交城的蕲春移栽品种含量均达1%以上，湖北蕲春张塝基地以及湖北蕲春竹林湖基地、河北安国、湖南宁乡以及安徽合肥含量均达0.75%以上。含量偏低的是产自广东南雄（4、12号样品）以及甘肃兰州（6号样品）。 因此从挥发油含量角度提示，湖北、山西、河北、湖南、安徽等地艾叶质量均较好，其中尤其以湖北蕲春所产品种质量最好。  ▲从上表中可以看出，这次进行的不同产地艾叶总黄酮的含量测定结果表明，各地所产的艾叶总黄酮含量有较大差异，其中以湖北蕲春所产艾叶总黄酮含量相对较高，最高可达14.67%，8号样品为山西交城从湖北蕲春移栽蕲艾根茎种植品种，为移栽后的第二年采样，其黄酮含量仍然较高（11.39%）。 表明不同地区的气候、土壤等生态环境对艾叶中总黄酮含量影响较大，适宜的生态环境有助于该类成分含量的提高，这在一定的程度上为蕲艾的道地性提供了佐证。同一产地如湖北蕲春艾叶总黄酮含量有一定的差异，提示总黄酮的含量还受到艾叶具体生长情况的影响。 13个产地艾叶总黄酮的含量超过7%，占产地的81.25%，说明黄酮类是艾叶中含量较高的一类成分，而目前相关的化学成分分析及药理研究却并不多，药理作用方面仅证实艾叶中的总黄酮类有抗氧化作用，其中的5、7二羟基、三甲基黄酮有抑制血小板聚集的作用，2010版《中国药典》艾叶项下的指标性成分也未对黄酮类做出规定，因此深入研究艾叶中黄酮类化学成分及相关的药理作用，可为完善现有的质量标准提供参考，并为艾叶的开发利用提供新的思路。 |
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