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来自: 医之道也 > 《美食》
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(4)解放双手,面包机活面,打造柔软蔓越莓小面包
说这个面包是我家最受欢迎的面包,一点都不迁强,面包里有蔓越莓,就这一点,那就是绝对好评。其实这个季节是最适合做面包的,面包最重...
―― 健康有嚼劲的杂粮馒头
―― 健康有嚼劲的杂粮馒头。食材:莜面粉150克 高筋面粉100克 低筋面粉100克 黄油20克 鸡蛋2个。1.面包机桶内加入清水、白糖、将所有面...
三明治一类的百搭低糖面包,简单快手!
将除黄油以为的材料放入面包机中 ,先揉10分钟放入黄油继续揉面20分钟!不易过度揉面,因为长时间的用面包机揉面也对面团的温度提高,影响发酵和面筋的筋性。取出面团,可以抻开面团成手膜!然后将面团...
烘焙课堂 | 奶香十足の “软妹”——牛奶面包卷
酵母(主面团)2克、糖(主面团)60克、盐(主面团)3克、鸡蛋(主面团)1颗、牛奶(中种)140克、高筋面粉(主面团)120克、黄油(主面...
简单几步教你做吐司,不要揉面不要黄油,柔软拉丝,比买的好还吃
简单几步教你做吐司,不要揉面不要黄油,柔软拉丝,比买的好还吃。简单几步教你做吐司,不要揉面不要黄油,柔软拉丝,比买的好还吃!【...
老面包的简单做法,软敷敷如棉花,越嚼越香
老面包的简单做法,软敷敷如棉花,越嚼越香。中种面团:水115克,白糖10克,高筋面粉100克,低筋面粉50克,干酵母3克。主面团:鸡蛋1只...
早餐首选 牛奶黑芝麻蛋奶吐司 营养又健康
早餐首选 牛奶黑芝麻蛋奶吐司 营养又健康。高筋面粉200克,中筋面粉50克,全蛋液60克,牛奶120克,白糖25克,盐5克,鲜酵母8克,黑芝麻3...
热狗面包自己在家做,配方和做法都给你,比面包店卖的好吃
热狗面包自己在家做,配方和做法都给你,比面包店卖的好吃。今天我要做面包店里面最常见,也是最受小学生喜爱的热狗面包。这是面包胚要...
松软可口的烤面包,几乎不用揉面,新手就能做得很好
松软可口的烤面包,几乎不用揉面,新手就能做得很好。今天用烤箱做了烤面包,松软无比,吃起来特别香。而我做的这种面包的优点在于,它...
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