一、紫薯山药粥 做法: 1、准备紫薯一个、山药半根、大米一杯、冰糖适量 2、山药、紫薯去皮切块; 3、大米入锅中,加适量水,熬20分钟 4、20分钟后,放入紫薯、山药,再熬煮15分钟后,放入冰糖继续搅拌均匀即可~ 二、玫瑰香粥 做法: 1、取玫瑰花瓣洗净,其中一半撕成碎,另一半用清水泡着备用; 2、大米洗净,用清水泡2小时; 3、大米泡好后加入适量清水,大火煮开后改小火熬煮20分钟; 4、待熬煮时间到,加入碎玫瑰花瓣,继续小火熬煮10分钟; 5、上面步骤都完成后,加入少许冰糖再煮三分钟后,装碗,撒上花瓣点缀即可。 三、香菇肉丝粥 做法: 1、准备瘦肉、香菇、米饭、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、寂静适量,蛋清半个、生粉一勺; 2、米饭放入锅中加开水熬煮; 3、瘦肉切丁用鸡蛋清和生粉、盐腌制一会儿; 4、香菇切丁、姜切丝,连同腌制好的肉丁放入锅中搅拌均匀熬煮至喜欢的浓稠度; 5、放入盐、鸡精、胡椒粉等搅拌均匀调味; 6、出锅前撒.上葱花点缀即可。 四、红豆黑米粥 做法 1、准备红豆50克、黑米50克、花生20克、红枣10粒、红糖适量; 2、红枣、花生、黑米提前洗净浸泡3小时; 3、除了红糖意外,放入杀过加适量水熬煮一个小时; 4、待熬煮结束,加入适量红糖调味即可。 五、鱿鱼粥 做法: 1、鱿鱼去黑皮洗净、切花刀; 2、用盐、姜丝、料酒腌制去腥味; 3、大米洗净后加入适量水用大火煮开后转小火熬煮20分钟; 4、待第三步完成后加入适量油、盐等搅拌均匀调味再小火熬煮10分钟; 5、最后把鱿鱼放入,大火烧开即可; 6、出锅前撒点香菜或者葱花点缀。 六、皮蛋瘦肉粥 做法: 1、葱切成葱花,姜切成姜丝,皮蛋切块,肉跟姜片入锅过水; 2、肉入高压锅加水煮熟后取出撕成丝状; 3、将米、肉丝、姜丝、-半皮蛋、一勺食用油入锅上汽煮10分钟; 4、然后打开锅盖,将剩下的皮蛋放入,加盐、白胡椒搅拌均匀调味,再开盖小火煮直至煮出自己喜欢的浓稠度就好~; 5、出锅前撒入葱花。 七、冰糖草莓粥 做法: 1、将200克草莓洗净去蒂切成小碎块; 2、将200克大米洗净,加入适量清水; 3、大火将米煮开后加入80克冰糖同煮; 4、30分钟后粥变得浓稠后将草莓碎放入,大火煮个10分钟即可。 八、芙蓉鸡丝粥 做法: 1、鸡胸肉洗净放入汤锅加几粒花椒、一勺料酒、适量凉水煮15-20分钟; 2、肌肉煮好捞出放凉后撕成鸡丝; 3、胡萝卜切碎,姜切丝; 4、大米与糯米按1: 1的比例洗净; 5、洗净的米中加入鸡丝、姜丝、胡萝卜碎、枸杞、甜玉米粒、白胡椒粉、盐搅拌均匀; 6、放入电压锅煮20分钟即可。 九、玫瑰红豆天枣糙米粥 做法: 1、糙米用清水跑一夜; 2、准备小玫瑰花干; 3、提前将红豆煮熟; 4、砂锅内的水烧开后,倒入沥干的糙米; 5、大火煮开后,倒入提前煮好的红豆并搅拌; 6、倒入大枣肉,并搅拌均均匀; 7、倒入干玫瑰花干,转小伙慢煮至自己喜欢的软糯度即可。 |
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