赶快长按二维码,加素食小编微信 更多素食资讯,身心健康与养生,正能量信息要分享给你 每次包饺子的时候 都不能完美的把握馅儿和皮儿的比例 剩下的皮儿虽然不贵但也不能浪费 你是否也有过这样的烦恼? 其实饺子皮还可以轻易做出这些美食 快来学学吧~ 饺子皮版春卷 -材 料- 饺子皮 各种蔬菜 植物油 -做 法- 1. 准备好饺子皮和油。 2. 一层一层刷上油,8个叠一起。 3. 用擀面杖从中间轻轻地向四周擀开。 4. 翻面,同样的方法擀,感到自己觉得满意薄的程度就可以了。 5. 放入蒸笼,凉水上锅,水开八分钟后,关火,立马取出。 6. 趁热一层层揭开。 7. 卷入各种蔬菜即可食用。 饺子皮儿蔬菜饼 -材 料- 饺子皮 蔬菜碎 盐、油 -做 法- 1. 案板上放一张饺子皮,抹点油、撒点盐和蔬菜(比如茴香); 2. 盖上另一张饺子皮,抹油、撒盐和蔬菜; 3. 重复上述步骤,叠个5-6张饺子皮; 4. 最后盖上一层饺子皮,用擀面杖擀薄; 5. 起锅热少许油,正反面煎至两面金黄即可。 饺子皮儿拉面 -材 料- 饺子皮200g 油盐适量 生抽适量 芹菜适量 胡萝卜1个 辣椒适量 -做 法- 1. 饺子皮加适量水揉成团 2. 用擀面杖擀开,用刀切成两指宽的条 3. 锅里烧开水,用手捏住面条的两头,缓缓拉长,放入锅里 4. 全部拉完后放盐煮熟,捞出过凉水 5. 芹菜切片 胡萝卜和辣椒切片,放在锅里炒熟,放点生抽和盐 6. 放进过水的面条炒匀 饺子皮儿烧麦 -材 料- 饺子皮、香菇 豆腐、豌豆 胡萝卜、糯米饭 -做 法- 1. 豌豆洗净,香菇、胡萝卜、豆腐切丁,生姜切末; 2. 起锅热油(稍多些),上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭; 3. 用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀,馅料就做好了; 4. 用擀面杖的一端擀开饺子皮的边,放入适量馅料,包成烧麦形状; 5. 冷水上锅蒸15分钟即可。 Tips: 馅料随自己喜好调就好;上锅蒸前喷适量水在烧麦皮上,蒸出来的饺子皮烧麦不会硬! 饺子皮芝士脆片 -材 料- 饺子皮 纯素芝士粉 罗勒、盐 油、胡椒粉 -做 法- 1. 饺子皮上抹一层薄薄的油,上面均匀的撒上纯素芝士粉和罗勒; 2. 烤箱预热250℃,烤5分钟,至其变成金黄色为止; 3. 烤好后取出,趁热撒上盐和胡椒即可。 饺子皮豆沙饼 -材 料- 饺子皮 豆沙馅 -做 法- 1. 饺子皮铺上适量豆沙馅,用水沾湿边缘; 2. 盖上另一张饺子皮,将两张饺子皮粘合; 3. 热锅,放适量油,煎豆沙饼至两面金黄,有点焦即可。 怎么样?饺子皮原来还有这么多的用途,以后再有包剩的饺子皮,就可以不用再放入冰箱冷冻了,可以尽情发挥你的想象制作出各种各样的主食、甜点、小吃。赶快去试试手吧~
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