肉松香酥虾的做法

2019-05-07  文田主月

1.虾洗净,用牙签在背部挑出虾线,将虾用料酒、胡椒粉、姜片和少许食盐腌制20分钟去腥

肉松香酥虾cd.jpg

2.将葱一部分切段,其余切葱花,姜切丝,将腌好的虾蘸上一层干淀粉

肉松香酥虾xT.jpg

3.起油锅,烧至6成热放入虾炸至7成熟后捞出,调大火,油烧开后再将虾下锅炸至表皮变酥

肉松香酥虾Ys.jpg

4.锅内留适量油,小火爆香葱姜末,将虾放入锅中

肉松香酥虾BD.jpg

5.加入葱段翻炒均匀,撒上适量肉松,翻炒均匀出锅

肉松香酥虾Nl.jpg      

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