 香菜是日常生活中很常见的食物，由于它的味道有些重，有些人特别喜欢，然而有些人却始终无法接受。其实吃香菜有很多好处的，不仅可以当配菜，还有很多让人意想不到的功效。  香拌腐竹 原料：腐竹200克，红辣椒20克，香菜50克，酱油、盐、味精、醋、姜、香油各适量。 做法：腐竹在热水中泡软后放入凉水中过凉，捞出控干，切成丝，放入盘中备用。香菜择洗干净，切成小段，摆在腐竹周围。将红辣椒洗净去籽，切成小细丝，撒在腐竹上面。将所有调料放入碗中调成味汁，浇在盘中拌匀即成。  功效：具有清热镇静的功效。尤其对防治慢性病具有较好作用。 |
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