【桃脂烧肉】 1、首先我们先准备桃脂烧肉所用到的食材,桃脂,准备五花肉,葱,白糖,酱油,姜片,精盐备用。 2、把猪的五花肉清洗干净,切成2厘米左右的厚片,然后把后片切条再改刀切丁备用 3、锅中倒水烧开,把桃脂放入锅中小火煮软,取出去皮备用 4、起锅烧油,下入五花肉加入适量的酱油调色,五花肉变色后加入开水没过五花肉即可, 5、大火烧开加入葱、姜、盐、糖小火炖40分钟后加入桃脂大火收汁就可以出锅装盘了 【滋补乌鸡汤】 1、首先我们准备乌鸡、木耳、红枣、姜、盐、葱、料酒、鸡精备用。 2、把乌鸡清洗干净,姜切片,葱切20厘米的小段备用。 3、乌鸡放入锅中,加入葱、姜、料酒、红枣、鸡精大火烧开,小火慢炖 4、炖半小时后放入盐调味再炖半小时就可以出锅了 【番茄烧豆腐】 1、首先准备食材豆腐、红番茄、猪肉、葱、盐、糖番茄、酱油、香油 2、把豆腐切成厚片,猪肉切成肉丝,红番茄切成薄片,葱切成20厘米的小段备用 3、起锅烧油,把豆腐放入锅中煎至两面金黄备用 4、再次起锅放入葱姜爆香,放入肉丝翻炒几下,放入番茄片及番茄酱、盐、糖翻炒均匀 5、最后加入豆腐,大火收汁就可以出锅了 |
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