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烧腐竹  食材：腐竹，红小米椒，青柿子椒，葱，豆瓣酱，盐，十三香，淀粉，生抽，姜，鸡精 做法 1：将腐竹泡发，小米椒，柿子椒切段，葱切花，姜切末， 2：泡好的腐竹沥干水分，逐条沾上淀粉入油锅炸，等腐竹油炸酥脆，捞出切斜段备用 3：锅中倒入食油，预热后，放入葱段，姜和豆瓣酱煸炒，放入青红椒段，炒出香味。 4：放入腐竹，加入生抽、十三香调味，加入适量的清水，煮至味道浸入食材中，大火，汤汁收浓后，调入鸡精调味即可 洋葱炒鱿鱼  食材：鱿鱼，青红辣椒，洋葱，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，蚝油，黄豆酱。 做法 1：鱿鱼掉紫色膜，在鱿鱼里边花刀切一层然后切块，鱿鱼须单独切出来，葱切段，姜切片，蒜拍一下，洋葱切块拨片，青红辣椒切丝。 2：将切好的鱿鱼清水冲净，用盐腌制5分钟左右，放入开水中烫一下准备卷起立马捞出备用。 3：锅中倒油，油热倒入葱姜蒜，洋葱爆出香味，倒入青红辣椒给辣椒断生捞出。 4：锅洗净倒油，油热倒入鱿鱼，倒入黄豆酱翻炒炒出香味，倒上之前炒好洋葱辣椒翻炒。 5：锅中加少量水，加蚝油，盐翻炒，大火收汁即可。 干豆角烧肉  食材：五花肉，干豆角，姜，红辣椒，八角，料酒，酱油，糖，盐。 做法 1：干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。带皮五花肉切块。 2：锅内放油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。 3：放入姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色。倒入开水大火烧开后改小火炖约40分钟左右。（加水的时候，尽量一次性加足，而且后面是加干豆角的，水量要比平时留得更宽些） 4：再放入干豆角，搅匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。
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