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鲜嫩的鸡肉搭配香辣美味的调料，点亮了这个夏季的清凉惬意！只要看到了小婷做出的实物图，一定会有想去尝试的欲望。这道美食就叫葱油鸡！接下来就和小婷一起学习吧！ 准备食材 鸡1只、姜几片、一点姜末、葱一把、盐适量、白胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量 制作方法 1、菜市刚买好的土鸡，大概2斤多点，用清水洗干净 2、洗干净的鸡要沥干水分，然后在身.上涂抹盐和白胡椒粉，里里外外按摩一下，让调料都能均匀的入味到鸡的每一个地方 3、腌制2小时或更久...姜切成片，葱切成小段备用 4、把姜放在鸡肚子里和身上，将整只鸡装进一个深一点的碗里然后放到蒸锅大火蒸25分钟左右,蒸熟的时间也要根据自己鸡的大小而定，熟透就行了。 5、从蒸锅里取出来晾凉，晾凉好的鸡切块摆盘把大碗里蒸出来的鸡汤不要浪费，倒入盘里。 6、小火热油先爆一下葱头，葱头变成焦黄，再倒入绿色的葱叶和姜末，这部分过一下下就好，防止葱绿变黄就不好看了 7、把爆香好的油葱铲出来淋盖在鸡肉上，再适当的淋上几小勺蒸鱼豉油，葱油鸡就做好了。美味! 喜欢这款葱油鸡吗？炎炎夏日，拌着稀饭吃着葱油鸡，满足口腹之欲的同时，又感觉到清爽可口，果然夏季凉菜才是王者啊！你，一定要试一试！ |
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