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牛奶可以说是家家必备的饮品，2块钱1袋的牛奶除了煮着喝，还有好几种吃法，好吃补钙还省钱，在家就能做的哟。2009vip分享网 一、炸鲜奶 准备：牛奶、白糖、淀粉、鸡蛋、面包糠 做法：1、牛奶、白糖加玉米淀粉倒入锅中，搅拌均匀，火加热 2、用勺子不停搅拌，至牛奶糊浓稠 3、取一个容器，铺上一层保鲜膜，再倒入牛奶糊 4、冰箱冷藏，倒扣出牛奶糊，切小块 5、鸡蛋淀粉调成一个蛋糊， 6、切好块的牛奶在蛋糊中蘸一下，裹层面包糠 7、锅中烧油至六七成热再转小火，炸至金黄，即可  二、牛奶布丁 准备：牛奶、鸡蛋 、白糖 做法：1、鸡蛋打散搅拌好，倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，拌好放糖，用保鲜膜把碗包上，用牙签扎几下保鲜膜。 2、锅里放水，隔水蒸15分钟左右。 4、蒸熟以后可以直接吃，也可以放上草莓、樱桃等果酱，也可以淋上蜂蜜。  三、双皮奶 准备：1斤牛奶，2个鸡蛋，白砂糖 做法1、牛奶倒到锅中刚煮开，再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层奶皮。 2、拿一个空的大碗，把鸡蛋的蛋青和蛋黄分离，留下鸡蛋清 3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀； 再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。 4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右。 5、上面可以放点煮熟的红豆或者切好的芒果草莓等，就是红豆双皮奶、芒果双皮奶、草莓双皮奶。  四、椰奶冻 准备：牛奶 半斤、炼乳、吉利丁片10g、椰汁1瓶（200ml）、白砂糖30g（可依个人口味酌量添加） 做法：1、奶锅里倒入牛奶、炼乳、椰汁和糖，小火加热； 2、放入吉利丁片，一边搅拌一边加热，至糊状； 3、保鲜盒里铺一层保鲜膜，把奶糊倒入保鲜盒，放冰箱冷冻 4、冻成型后，倒扣着拿出来，切成小块，滚上椰丝！  图片来源于网络 |
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