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谁说美味的披萨，一定要用烤箱做出来呢！！只要你有微波炉、电饼铛、电饭煲甚至平底锅，做披萨就绝对不是件难事。几乎每个人都能做：做饼底—铺酱料—搭馅料，然后就可以等待香喷喷的披萨了。色鲜诱人，外焦里嫩、香气扑鼻。。嘴馋的童鞋，一起来学几招吧~ 早餐小比萨  食材：2片面包片、适量培根或香肠、适量洋葱、适量青椒、适量番茄酱、适量马祖里拉芝士 做法：1)将做小比萨要用的材料准备好，鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎。当然还要又番茄酱和面包片2)面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以3)撒上薄薄一层芝士4)放上培根和香肠。鱼鱼一个面包片上放的培根，一个放的香肠。铺满面包表面即可5)放上洋葱丝6)放上青椒7)再撒上多多芝士。早餐要吃饱，所以芝士多一点无所谓:)8)放入烤箱，180度10分钟即可。 番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版  食材：100g里脊肉、1个玉米、1/2个洋葱、1个番茄、100g马苏里拉芝士、200g面粉、250ml牛奶、10g酵母、适量油、适量盐、少许鸡精 做法：1)准备食材2)面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~3)切好洋葱4)玉米剥粒~5)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦6)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚7)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉..这个我忘了拍了8)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以哦.出锅啦.....香喷喷的~ 奥尔良鸡腿披萨  食材：200g高筋面粉、2个鸡腿、1排香肠、80g马苏里拉奶酪、15ml玉米油、2g盐、适量奥尔良烤肉料、适量黄油、2片芝士片、适量玉米、10g糖2g酵母 做法：1)酵母加温水融化静止5分钟，倒入面粉搅拌成絮状。2)加入盐，玉米油揉成团，放温暖处发酵。3)准备辅料。4)鸡腿去骨加入烤肉料腌制。5)香肠切片，奶酪擦丝。6)把腌制好的鸡腿放入预热好的烤箱烤15分钟，上下火，200度。7)烤好后用刀子切碎。8)面团发至2倍大，拿出排气。9)放入抹了黄油的披萨盘里。10)用手往两边推。11)用叉子叉出小孔，放置20分钟。12)在饼皮上抹上番茄酱。13)撒入一半玉米，香肠，鸡腿肉。14)再撒上3分1奶酪。15)再撒上剩下的玉米，香肠，鸡腿肉，撒上3分1奶酪。16)放入预热好的烤箱上下火，200度，烤10分钟，拿出，放入撕开的芝士片，撒入剩下的奶酪，烤10分钟。 新奥尔良烤鸡土司披萨  食材：60g新奥尔良烤鸡、2片马苏里拉奶酪、3片土司、适量青椒、适量口蘑 做法：1)买来的奥尔良烤鸡2)马苏里拉奶酪3)口蘑和青椒准备好4)买来土司5)鸡肉撕开，放到土司上6)口蘑切片7)青椒切块8)奶酪切条9)将上述材料撒到土司上10)放入烤箱，150度烤6分钟 脆底小披萨  食材：100g高粉、2g酵母、10g植物油、50g水、适量葱头、适量自制披萨酱、适量马苏里拉奶酪、适量黄椒、适量红椒、适量青椒 做法：1)面粉、水、酵母、植物油2)把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟3)蔬菜洗干净备用4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根据需要，不要切多了造成浪费）5)马苏里拉奶酪擦成丝备用6)醒发好的面团平均分成四份7)把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内8)先铺上一层自制披萨酱9)撒上适量蔬菜丁10)最后撒上一层马苏里拉奶酪11)烤箱中层200度15分钟左右 电饼铛披萨  食材：500g面粉、适量洋葱、适量胡萝卜、适量黄瓜、适量奶酪、适量番茄酱、适量黄油、适量发酵粉、适量玉米粒、适量瘦肉、适量牛奶 做法：1)将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用；2)把胡萝卜 瘦肉 火腿 黄瓜分别切成丁加少许盐拌匀备用3)锅内放油，油热放入切好的洋葱、黑胡椒、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁4)电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平，用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞，以免熟时鼓泡5)浇上做好的比萨汁6)放入拌好的胡萝卜丁、黄瓜丁、瘦猪肉和火腿丁7)把奶酪片剪成条撒在上面8)电饼铛加热6分钟就可以了 简单披萨  食材：300g面粉、5g盐、350g芝士、300g香肠、160g芦笋、20g青椒、10g圆葱、100g批萨酱、适量黑胡椒碎、50g鸡蛋、140ml牛奶、3g酵母粉 做法：1)原料：芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）2)面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上批萨酱。3)再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。4)撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。5)取出后，铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。6)再进烤箱，200度烤10分钟左右即可。 平底锅版的海鲜披萨  食材：210g高筋面粉、90g低筋面粉、185g水、适量马苏里拉芝士、适量橄榄油、12g奶粉、5g酵母、15g糖、5g盐、适量番茄酱、适量虾仁、适量蘑菇、适量红椒、适量青椒、适量洋葱、适量青豆、适量玉米粒、适量料酒 做法：1)将面粉、水、橄榄油、酵母、奶粉、盐、糖混合，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵成2倍大2)在面团发酵的同时，把配料蘑菇、洋葱、红椒、青椒、马苏里拉芝士切丝，用料酒和盐腌制虾仁3)把发酵好的面团排气，分成3份，（如果要做8寸的，就分3份）4)取一个面团，擀成8寸大小的面饼5)用牙签把面饼插一些小洞洞，防止做的时候起泡6)锅底加油，小火加热，然后放入面饼7)面饼底层均匀涂上一层番茄酱8)撒上一层马苏里拉芝士9)放入蘑菇、洋葱、青椒、红椒、青豆、玉米粒等蔬菜10)再撒上一层马苏里拉芝士11)放入用料酒和盐腌制过的虾仁12)沿着锅边慢慢倒一些开水，盖上锅盖13)加热15分钟，出锅即可食用 微波版懒人披萨  食材：1张飞饼、3片奶酪、1个洋葱、少许西兰花、1个西红柿、1个红椒、2个鲜蘑、1个土豆、1茶匙食油、120克番茄沙司、3茶匙黑胡椒粉、少许盐、1根火腿肠 做法：1)准备好一张飞饼。2)准备好奶酪、土豆、洋葱、红椒、鲜蘑、西兰花。3)准备好西红柿和番茄沙司。4)所有食材洗净、切好；奶酪切丝备用。5)锅烧热，倒入食油，爆香洋葱。6)倒入西红柿，炒出汁。7)倒入土豆、鲜蘑，加入盐、黑胡椒粉炒匀；加少许水煮熟透。8)加入番茄沙司，煮至粘稠，盛起备用。9)飞饼皮擀薄一些。10)飞饼放入碗中；用叉子扎许多小眼好排气。11)放入微波炉，微波烘烤档烤5分钟。12)烤至饼面微黄。13)抹上番茄沙司。14)撒上一层奶酪丝。15)倒入炒好的土豆、鲜蘑。放入西兰花、火腿。16)撒上奶酪丝；放入洋葱圈，再撒上奶酪丝；放入微波炉，烧烤混合烹调低档烤3分钟；微波烘烤2分钟 |
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