 豆腐为补益清热养生食品，番茄有清热生津、养阴凉血的功效。番茄和豆腐搭配食用，简单有营养，而且清燥热～ 工艺：炒 口味：家常味 时间：<30分钟 热量：较低热量 配料：番茄罐头(整个)1个、豆腐500克、青豆80克 、 番茄酱半汤勺、白砂糖2克、淀粉3克、蚝油半汤勺、葱2棵、盐1小勺 烹饪步骤：1.准备食材  2.豆腐切小块，加盐浸泡10分钟  3.加入少许油，青豆先炒至断生，盛出备用  4.锅中在倒入油，加入番茄和番茄酱翻炒，炒出汁  5.在放入青豆继续翻炒，加入盐和白砂糖  6.倒入豆腐加入清水炖煮15分钟至入味  7.加入蚝油调味  8.淋入水淀粉  9.汤汁浓稠时加入葱花即可出锅  烹饪小贴士： 豆腐要买老豆腐，可以先锅里煎一下，这样更好吃。豆腐用淡盐水浸泡是去豆腥味，也能使豆腐不易碎。 |
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