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一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉！下了雨的江西，瞬间降温，那些还留恋着夏天，穿着短袖拖鞋的人们，个个都被冷得瑟瑟发抖，哈哈！今天重阳节，出去买了些菜回来，尽管知道降温，也加了衣服，但还是冷得不轻，一进门总打喷嚏，婆婆一边碎碎念，一边给我煮姜汤，心里暖暖的。今天除了要做几道硬菜以外，还要煲一锅鸡汤，降温了，喝碗热腾腾的鸡汤，可以暖暖身，还可以增强体质，预防流感，尤其是老人和孩子要多喝。  婆婆这次来的时候，给我们带了很多土鸡肉过来，婆婆说降温了，每个星期喝几次鸡汤，对身体特别好，让我有空就给孩子煲鸡汤。只要有土鸡肉，煲汤小意思啦！今天给家人煲的是茶树菇玉米鸡汤，茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，其中含有大量的蛋白质和多种人体所需的氨基酸，经常吃一些茶树菇有强身健体的功效。用茶树菇和玉米搭配鸡肉一起煲汤味道特别鲜美，鸡汤也不油腻，家人都很爱喝，婆婆还说这鸡汤是她喝过的最好喝的鸡汤，嘻嘻！寒露前后，常喝此汤保健康，我家每周必做3次，老人孩子都适合！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！  【茶树菇玉米鸡汤】 主料：土鸡半只；茶树菇100克；玉米两根。 配料：盐3克；料酒20克；葱姜适量。 第一步：先把食材准备好，没有土鸡肉也可以用普通鸡肉代替哈！  第二步：把鸡肉表面洗净，剁成小块，冷水下锅，加入适量葱姜和料酒焯水10分钟，捞起再冲洗一遍。  第三步：把鸡肉放入砂锅中，倒入适量清水，煲两个小时。普通鸡肉煲一个小时就差不多了，土鸡肉煲久一些，老人孩子吃会更方便。  第四步：把玉米洗净切成小段；茶树菇用清水泡发洗净，再把茶树菇的根部切掉，挤干水分。  第五步：等鸡肉煲了一个小时后，再放入茶树菇和玉米继续煲。  第六步：起锅前，再加入盐拌匀即可，鸡汤本身就十分鲜美了，不需要再额外加太多调料哈！  这碗健康又美味的鸡汤，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。  |
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