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一提到排骨这种振奋人心的食材，无忌总是联想出各种关于排骨的菜肴，比如说入味酥脆的椒盐排骨、营养多汁的豆豉蒸排骨、鲜甜美味的玉米排骨汤、还有开胃下饭的糖醋排骨等等，想想都让人垂涎欲滴。 排骨相对比五花肉和瘦肉深受广大民众喜欢，一则是因为它肥瘦均衡，嚼劲十足，百吃不腻；二则也是因为排骨的肉与骨头相得益彰，肉吸取了骨头中的精髓，变得更加美味营养。 再好、再受欢迎的食材也需要花时间去制作，所以面对五花八门的菜肴，很多上班族或者忙碌的的朋友都喜欢点外卖呢或者到店里吃饭，这样可以节省时间。 虽说可以节省时间，但是外卖还是不够健康、卫生，还是那句老话：身体是革命的本钱，再忙也要花时间煮饭菜吃。 为此，无忌特意和大家分享一道省时、健康、卫生、好吃到勾魂的电饭锅排骨，用电饭锅煮出来的排骨，酥软恰当，美味多汁，好吃到吮手指。 朋友们，假如你没有时间，假如你不会做菜，假如你喜欢吃排骨，不妨来看看这道电饭锅排骨的教程，简单几步就能吃上不比酒店差的排骨。 食材 排骨 / 蒜蓉 / 生抽 蚝油 / 盐 / 芝麻 步骤 1、食材改刀 排骨洗干净，切好蒜蓉备用。 2、调好配料 排骨加入1勺蒜蓉、两勺生抽、一勺蚝油、半勺盐，用手搅拌均匀腌制半小时。 3、煮排骨 将腌好的排骨放入电饭锅中，按住电饭锅的煮饭键，煮50分钟左右即可。 4、撒芝麻 煮好的蒜蓉排骨撒上芝麻即可开吃。 随着电饭锅散发出的一阵阵香味，电饭锅排骨就这样出锅了，真的超级简单，最后撒上白芝麻，装上一碗米饭就可以开吃啦。 焦黄色的排骨直接钩锁我们的食欲，骨头边上围绕着酥嫩的肉质，自己情不自禁地将排骨送到嘴中，排骨在唇齿中上演了骨肉分离的果断，可口的肉质从骨头上滑落的瞬间，肉里的酱汁立刻溅撒满嘴，让人欲罢不能。 蒜蓉一直是一种让人宠爱的配料，它的香味可以让任何一道菜直接上升几个档次，电饭锅排骨的精髓也是与它有关联，蒜香味不仅渗透到每一份肉里，连骨头也是满满的香味。 吃完排骨上的肉，你会丝毫不想放下剩下骨头，这时候你会不由自主地吸取着骨头上的精华，这不就是好吃到连骨头都不放过吗？ 这个是时候，再来一口白花花的米饭，一口肉一口饭，这不就是平凡的日子里最好的满足吗。 小贴士 1、购买排骨的时候，最好挑选肋排，因为肋排的肉层相对来说比较薄，肉质也偏瘦，吃起来的口感会更嫩些。 2、喜欢更加鲜嫩肉质的朋友，可以在调料的时候，给排骨加上少许淀粉，这样煮出来的排骨会鲜嫩无比。 3、腌制排骨是为了让排骨口味更佳。吃起来口感更好。 4、除了做蒜蓉排骨，我们还可以用同样方式煮其他食材也美味哦。 |
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