在凉爽的秋季,天气虽然比较凉但是还带有一点燥热,这个时候应该吃上一种食物,这个食物不贵很便宜,冬季在家可以吃上好几袋,经常吃的话可以疏通便秘并且对身体超级好哦。这个食物可以炒着吃,煮着吃还可以炸着吃,不过还是烤着吃比较美味,想知道这是什么食物吗?盘口 这菜,才1元一斤,我家冬天能吃几袋,润肠通便并且身体棒,这个美味的食物就是好吃的红薯哦,红薯营养价值含量也很高,制作很简单,在家就可以轻松制作出,只需要一口砂锅,加上红薯就可以烤出美味香甜软糯的烤红薯了。接下来就和小编我一起制作一份砂锅烤红薯吧! 砂锅烤红薯 By 右心坊 配料: 红薯 3个、锡纸 适量、三角架 一个 烹饪步骤: 1.准备一个砂锅,必须无水分的 2.锅内放一个三角蒸架 3.用两张锡纸交叠成直筒状,放在砂锅里的蒸架上,紧贴锅壁,顶部包住砂锅边沿往外延伸(利于排除水蒸气) 4.把洗净的红薯铺在锡纸上 5.盖上盖子大火20分钟(具体时间看红薯大小而定) 6.开盖把红薯翻个面,然后继续烤15-20分钟后关火,利用砂锅的余温焖地瓜,这样烤出来的地瓜更加香甜软糯 烹饪小贴士: 1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,里面还可以加上自己喜欢的吃食哦; 2.红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等; 3.砂锅需要哪种可以长时间烤制的,不然很容易就破裂掉。 |
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