自制香菇酱

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作者：冬萍美食

健康功效

干香菇:祛风解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

干香菇 100克相克食物	葱 少许相克食物
姜 少许相克食物	蒜头 少许相克食物
胡萝卜 少许相克食物	干辣椒 少许相克食物
酱油 少许	蚝油 少许
白糖 少许相克食物	豆瓣酱 一勺相克食物
黄豆酱 两勺	五香粉 少许

自制香菇酱的做法

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  1.香菇温水浸泡

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  2.香菇切小丁

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  3.胡萝卜切碎，姜切碎，葱切碎，蒜头切碎

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  4.锅里倒入比炒菜多一些油，爆香干辣椒

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  5.留少许蒜头，其他蒜末，胡萝卜碎，姜末一起入锅翻炒

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  6.加入香菇丁

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  7.加少许酱油提鲜

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  8.加入豆瓣酱

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  9.加入黄豆酱

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  10.加入少许蚝油

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  11.少许白糖

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  12.少许五香粉

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  13.再加入剩下的蒜末翻炒均匀即可