糖醋年糕

​糖醋年糕的做法

【主料】：年糕适量 淀粉适量。

【辅料】：鸡精适量 盐适量 番茄酱适量 白醋适量 白糖适量。

步骤：

1.年糕切成你喜欢的形状，不要太大了，如果太大了，炸不透。

2.碗中放入两大勺糖，放入即将没过糖的白醋，一定要白醋，这样味道好。

3.锅中倒油烧到4成热以后下年糕，小火慢慢炸直至起壳子，这个时候就炸好了装盘备用。

4.碗汁倒入锅中加热冒起泡，这个时候汁就烧好了，倒入热炸的年糕裹均有即可装盘上桌，可以开吃了。