酢海椒炒肥肠

1.锅中放入比平时烧菜多一倍的植物油，油到八成热下入酢海椒翻炒

2.用中火慢慢炒至酢辣椒变成透明状后捞起备用

3.锅中加入少许油炒香姜蒜末，下入飞了水的猪大肠一块儿炒制，加入料酒

4.加入胡椒粉、加入酢海椒炒至均匀，起锅前加入细香葱花即可