 下载APP 毛毛虫豆沙面包
应女儿的要求做了这款毛毛虫面包，今天把做法整理出来，有宝宝的麻麻可以试一试！ 用料黄油 20克 鸡蛋 1个 高筋面粉 280克 酵母 4克 芝麻 适量 红豆沙 适量 白糖 30克 蛋液 少许 盐 2克 奶粉 15克 牛奶 110克
展开全部用料 做法1/15 把除黄油外的所有材料放进面包桶，先放牛奶，再放鸡蛋，然后放奶粉，盐和糖对角放，倒进面粉，最后再在粉中间挖个小坑，放进酵母。 2/15 我基本是面包机揉面半个小时的时候放黄油. 3/15 面包机揉面程序揉一个小时揉到这个样子。 4/15 直接放在面包桶里发酵到原来的两倍大。 5/15 发好后的面团直接再启动面包机揉面几分钟，把面团排气，然后分成均匀的六份揉圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。 6/15 取一小份面团擀成方形的片片，也不用太标准啦！差不多就可以了。 7/15 从一边开始涂抹豆沙，留一边不用都涂满。 8/15 从有豆沙的这边开始卷起来 9/15 把有豆沙的地方都卷上，留边。 10/15 用刀切成一条一条的 11/15 扯起一条包到卷起的那边，直到每条都包好，毛毛虫的样子就有啦！ 12/15 把整好形状的毛毛虫摆在烤盘里，用绿豆粒当眼睛。 13/15 二次发酵到原来的两倍大，刷蛋液，撒上芝麻，烤箱180度预热中层25分钟。 14/15 毛毛虫面包新鲜出炉啦！ 15/15 香甜的毛毛虫面包吃起来 小贴士烤箱温度不一样，第一次做要看着点，适当调整火候和时间。馅料可以多种选择，果酱，奶油，花生酱都可以。面包出炉后晾温放进袋子里保存会更柔软！自己做的面包没有防腐剂，要尽快食用哦！ 作者: 辛墨墨
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