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一眨眼这个春节假期又临近结束， 大家过春节没有少许少喝吧，总是在不知不觉中吃撑了肚吧，假日几天过去，腰上都长起了“游泳圈”吧，便便又不规律了吧。春节的狂吃海喝、运动量减少和生活工作紧张不规律，造成了肠胃不适，精神倦怠等不良状况。为了节后能正常地投入到工作中去，我们要尽快地调整好身体状况，适当运动，调整饮食，减少油腻和辛辣刺激的食物。 春节过后要让自己的肠胃好好地休息一下，养养胃、清清肠。今天就推荐一道家常的小炒菜----青蒜木耳炒千叶豆腐。千叶豆腐是一种素食品，营养丰富，富含植物蛋白，铜、钙等矿物质等，常吃能提高免疫力， 护发生发，补充能量，祛脂降压，促进生长发育等功效。千叶豆腐口感Q弹，吃起来QQ的， 无论是烧，炒，炖，或涮等都很美味。 今天将它搭配上木耳一起炒， 木耳有着“人体清道夫”的美誉，木耳富含植物胶原成分，具有较强的吸附作用，能将体内垃圾排出体外，因此要多吃几次给身体做大扫除，肚腩平了腰细了； 且木耳富含铁质，多吃能补铁补血，气色好。 这是一道简单又家常的小炒菜，千叶豆腐软嫩中又Q弹，吃起来当真不是肉肉，胜似肉肉。再配上嫩滑鲜香的木耳，加入些青蒜来调味，味道真的很棒，年后多吃几次为肠胃减减负吧，让你越吃越瘦。 【青蒜木耳炒千叶豆腐】 原料： 千叶豆腐 1块 木耳 1把 青蒜 2根 生抽 1勺 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水，加入点盐，将泡好的黑木耳放入锅中焯煮2分钟后捞出； 3. 烧热锅放入适量的油，将千页豆腐片放入锅中双面微微煎一下； 4. 加入焯好的黑木耳进锅翻炒； 5. 翻炒两下后加入生抽进锅翻炒均匀； 6. 加入少许盐翻炒均匀； 7. 加入青蒜进锅翻炒变色； 8. 盛入盘中。  小贴士：1. 黑木耳先用冷水泡软，再焯煮两分钟备用； 2. 千叶豆腐片先双面煎一下， 更利于吸味； 3. 翻炒时加入些生抽上色。  |
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