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进入春天， 瘦身俨然已成为了全民论题，尤其是现在天气越来越暖，人们都开始脱去厚厚的冬装，换上薄薄的衣服，身上的肉肉再也掩盖不住了。俗话说得好， “三月不瘦身，四月徒伤悲”，这时候不减肥就来不及了。想要减肥，当然要管住嘴，迈开腿，减肥期间饿肚子是不行的，要多吃蔬菜水果和富含粗纤维等。 今天小编给大家带来一个脂肪最害怕的食材，那就是红薯，红薯好吃又便宜， 才1元钱斤。红薯作为从古至今人们餐桌上经常出现的食物，我家人一直以来就很爱喜欢它，每年到了吃它季节，总会吃上百来斤，用它来代替主食。红薯的营养丰富，富含多种维生素，铁、钙等康物质，但脂肪含量低，多吃红薯能增加饱腹感，还能阻止糖类变为脂肪；且其富含纤维素，能通肠排便，也被称为“肠道整理专家”，常吃无肚腩，体重悄悄降到两位数。 红薯的吃法很多， 除了最常见的蒸红薯，红薯干，烤红薯外，它还可制作很多美食，如这道“红薯煎饼”。将红薯蒸熟后碾成泥后混入鸡蛋和少许面粉，发酵而成的面团再制作而成的煎饼，金黄松软香甜，带着一股红薯特有的味道，用它当晚餐，瘦身还不挨饿，爱吃红薯的人不要错过哟，试试吧。 【红薯煎饼】 原料：红薯 1根 鸡蛋 3个 面粉 1小碗 糖 1勺 发酵粉1小勺 白芝麻 适量 制作：1. 准备好原材料；2. 将红薯切片后放入锅中蒸熟；3.将蒸熟的红薯片用电动搅拌器搅拌成泥；4. 微微凉后打入鸡蛋；5. 加入1勺糖搅拌均匀；6. 再加入少许发酵粉； 7. 加入适量的面粉，用筷子搅拌均匀；8. 加盖室温下发酵；9. 将电饼铛的上下盘都刷层薄薄的油；10. 将红薯面团倒入电饼铛中摊平，表面再撒上些芝麻；11. 按下电饼铛煎饼的功能键， 将红薯面饼煎至双面金黄；12. 拿出来再切成块即可。 13. 搭配上牛奶，很完美。 小贴士：1. 先将红薯蒸熟后，用电动搅拌器或者勺背碾成泥；2. 红薯泥凉后加入鸡蛋、糖、发酵粉、面粉用筷子搅拌均匀， 再加盖放入室温下发酵；3. 将发酵好的面团放入电饼铛或者平底锅中煎熟即可。 |
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