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有这样一种“牛奶”，它本来很美味，而且大多数人觉得它特别有营养，所以它售卖的很好，但是，其实这是一个误区，它根本不是纯奶或者说不是纯酸奶，它就是“乳饮料”。 乳饮料：图片来源于网络 现在市面上的牛乳产品可以分为牛乳和含乳饮料这两大类，首先我们要知道的一个事情是：纯牛奶和乳饮料的区别：其实，从字面意思就很好理解，纯牛奶，那也就是100%的牛乳，而乳饮料呢也有它自己的一个限定，乳饮料当中的纯乳含量仅仅大于等于30%就可以了，所以，你觉着剩下的那70%是什么？当然就是水、甜味剂、色素、香精以及各种添加剂，那么你觉着你喝的还是奶或者是酸奶吗？对于乳饮料，其实很好判别，当你在包装上看到标有“饮料、饮品、含乳饮料”等字样的时候，那么它就是乳饮料了，乳饮料中的蛋白质含量一般在1%左右，而真正的牛奶一般是巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳这样的标签名称，蛋白质含量一般要在2.3%以上。 乳饮料配料表 对于含乳饮料，有很多人喜欢喝，在选购这方面我还想多说几点，究竟该怎样挑选含乳饮料？ ①购买之时，尽量挑选一些正规企业生产的致命品牌产品，这样产品如果出现问题我们可以合法维权，另外产品质量也相对靠谱。 ②如果该款乳饮料出现包装损坏、发生泄漏或者涨袋的情况，那么就不要购买了。 ③乳饮料如果出现异味、有结块以及味道变酸时，就不可以购买了。 ④购买时候注意观察标签，看清配料，如果太多你没见过的配料，那么就算了吧。 ⑤观看生产日期与保质期，离购买日期最近的是最靠谱的。 所以，您可别错认了牛奶，乳饮料含糖量很高，建议您少喝，没事可以多喝些酸奶，最起码还摄入了很多的益生菌群。而且在饮用时也要注意，建议每天摄入乳制品（当然不是乳饮料）在300克左右，可以很好的预防骨质酥松和缺钙。 牛奶，靠谱喝，好好喝。 王思露科普时间 文章丨王思露：国家二级公共营养师 联系方式：913711368@qq.com |
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