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我同学带着她媳妇来我家玩，居然赖着不走了，我心里非常纳闷？原来上次周末来我家玩，给我同学做了一次猪蹄，吃完后都说好吃，这周又来我家，非得让我教我同学做猪蹄，不教他们的话，就赖着不走了。 其实，上次我给我同学做的猪蹄，做法非常简单，马上过年了，在这里给大家分享一下做法，希望大家过年的时候用得上。 卤猪蹄： 猪蹄3个、冰糖80克、料酒适量、小葱、姜、卤料包、盐、老抽、鸡精 做法： 1.买回来的猪蹄，用水洗干净，然后泡水里1个小时（这样出来的猪蹄非常白，也很干净），然后捞出来剁成块 2.锅里加冷水，将猪蹄、小葱、姜和料酒放入锅里，进行焯水（焯水的目的可以去除猪蹄里的脏东西），焯好后捞出来控水 3.锅里加适量食用油，下入冰糖，小火炒到枣红色，然后下入猪蹄炒上色，接着加入水、无香卤料包、料酒、生抽，用中火煮1小时，最后加入盐和鸡精，大火收汁，然后将猪蹄盛入盘里食用 这种卤猪蹄方法里面用的卤料包，里面有14种香料，可以起到增香解腻的作用，吃起来香而不腻，口感也非常软烂，入口即化，怪不得我同学媳妇喜欢吃，不教会不走了。 五香卤料包，除了卤猪蹄，卤鸡、卤牛肉、卤五花肉都可以，里面含有14种香料，1袋里有10小包，买1发2，只需25.9元，快过年了，需要的点击图片下方 👉看一看 进行购买。          |
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