|
白白胖胖的糯米口感香甜软糯，经常被制作成各种风味小吃，例如粽子、八宝饭，年糕等，佳节也总少不了它的身影，可也有不少小伙伴们吃以后会出现消化不良的情况，这是为什么呢？ 看到美味的粽子，总是二个三个的吃下去，别说是它了，白米饭你突然连续吃三大碗，肠胃都受不了。  其实，作为中药的糯米含有一定量的维生素B，可帮助胃部消化吸收；蛋白质、脂肪、糖类也不比大米少，对食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用，是一种温补的佳品呢！  那么，应该怎么吃才能让胃舒服、不胀呢？ 适量的食用对很多食材都适用，糯米更是如此。再来就是要尽量热着吃、做成软粥吃、蒸着吃..这样子才能把糯米的作用发挥出效果哦！ 红枣山药糯米粥  材料准备 糯米 80g、去核红枣 3-4颗 山药 半根、糖 适量、水 800ml 制作步骤 1. 山药处理干净切小块备用，糯米淘洗干净 2. 糯米、山药、红枣一起放入破壁机，放入约800ML水，选择熬粥功能 3. 程序结束后，加入糖调味即可 珍珠糯米丸子  材料准备 瘦肉 400g、糯米 100g 盐、姜葱、生抽 适量 料酒 适量、淀粉 适量、水 适量 制作步骤 1. 猪肉切小块备用 2. 姜葱加入破壁机，加入少量水，使用果蔬功能搅打成姜葱水 3. 往葱姜水加入猪肉，使用1档搅拌30秒成肉泥 4. 肉泥加入盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌至上筋，挤成丸子备用 5. 肉丸子裹上糯米，上锅蒸约30分钟即可 糯米南瓜粥  材料准备 糯米 50g、南瓜 30g、糖 适量、水 700ml 制作步骤 1. 南瓜刮瓤去皮切成小块备用 2. 糯米淘洗干净，连同南瓜一起放入破壁机，加入约700ml水，启动熬粥功能 3. 程序结束后，加入糖长按点动搅拌均匀即可 紫薯糯米糍  材料准备 糯米 150g、紫薯 2个 油 20g、牛奶 适量 椰蓉 适量、糖 适量 制作步骤 1. 糯米150g放入研磨杯，使用6档搅拌30秒成粉 2. 糯米粉加入糖、水、油，揉成光滑的面团 3. 紫薯去皮切块，上锅蒸熟 4. 紫薯、牛奶加入破壁机，选择1档搅拌30秒成泥 5. 取小块面团压成皮，包入紫薯馅料，揉成圆形 6. 上锅大火蒸10分钟左右，趁热滚上椰蓉即可  |
|
|
