蜜汁酱烤鸡腿的做法

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蜜汁酱烤鸡腿

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作者: 独爱你

• 52分钟

• 烧烤味

• 初级

• 烧烤

• 其他

• 其他

用料

• 鸡腿
  2个

• 蜂蜜
  适量

• 奥尔良腌酱
  30克

• 腌肉料：

• 生抽
  4汤匙

• 蚝油
  2汤匙

• 蜂蜜
  2汤匙

• 料酒
  2汤匙

• 姜
  适量

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  1/13 准备好所有的材料

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  2/13 鸡腿洗净反面用刀切几刀

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  3/13 然后用刀背敲打拍松

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  4/13 正面用叉子叉些小眼，使其腌制入味

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  5/13 取一个大碗，倒入4汤匙生抽、2汤匙蚝油、2汤匙蜂蜜、2汤匙料酒和姜一起拌成酱汁备用

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  6/13 把鸡腿放入酱汁均匀的沾满正反面

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  7/13 倒入30克奥尔良腌酱均匀涂满鸡腿正反面

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  8/13 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜，中间翻动一次

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  9/13 把腌制好的鸡腿放在烤网上，烤网放在铺有锡纸的烤盘上

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  10/13 放进预热好的烤箱，上下火180度，先烤15分钟

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  11/13 然后取出在鸡腿前后两面分别刷上蜂蜜，再放进烤箱烤15分钟，

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  12/13 最后取出鸡腿翻到正面，烤箱转上下火200度，烤3分钟左右

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  13/13 成品图

小贴士

1、鸡腿提前一晚腌制更加入味，腌料随鸡腿多少增减。
2、蜂蜜不可缺少，不然影响口感。

作者: 独爱你