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材料:
小仔鸡、野山椒、生姜、小红尖椒、葱花、盐,花椒,鸡粉、生抽、香醋。
1.仔鸡宰杀,洗净,改刀。
2.放鸡粉、薄盐生抽、李锦记醇酿香醋等调料腌制1个小时。
3.入蒸锅45~50分钟,撒上葱花、小红尖椒,用热油激香即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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