热心读者发来一篇中秋之前刚刚写成的文章，回忆他在75年12月-78年9月于保定郊区韩村公社陈庄村插队的知青岁月，尤其难忘的回忆是在村里插队插秧种水稻。陈庄，就在保定现在的复兴路新一代c区的南面，趁着保定建设京津冀世界级城市群中的现代化品质生活之城的大潮，这个沉寂多年的改造项目，最近又开足了马力，要再造一个高品质的城市综合体。这一代现在已经成为繁华的城区，真是无法想像，四十年前，这里竟然是处处水田、稻花飘香。
曾经读过清代保定城西满城县一任地方官贾永宗写过一首诗：数窦分流鸡距同，命名深服昔人工。秋来灌得如云稻，长使吾民庆屡丰。还有一个叫王政熙的，有《西塘早稻》一诗：江南红稻西塘满，万亩黄云八月铺。报道使君来省稼，香秔箪食胜雕胡。一句秋来灌得如云稻，一句江南红稻西塘满，清晰地记载了曾经的保定城，竟然真真实实地就是北方江南鱼米之乡的样子。这年春天我们队里试种水稻，就是找块低洼地，四周修一下，弄成个小水塘模样便成了稻田。然后放水，浸泡，待地喝饱了水，耕牛套上铧犁，由人赶着在水田里犁地，也就是土地犁松了。然后就热闹了，全队男女老少齐上阵，裤腿挽到膝盖，开始在水田里趟水踩泥，目的是把泥土和熟了。接下来一道工序就是几十人排成一排，用钉耙将水田搂平，至此，像是和面一样，地被揉搓熟了。修平饬好的稻田浸泡在水里，远远看上去就像一面大镜子，在阳光下闪闪发光，甚是一道靓丽的风景。哎哟！如果有人问我种水稻什么活最累，最辛苦？我会骄傲地告诉他，那么当然就是插秧了。人泡在泥水里，弯腰撅腚，将秧苗一撮撮插进泥里，还得横竖成行，真累呀！这活天生就不应该是男生干的。插秧插得又快又漂亮的是女生。可我就没有那种耐心，手也笨，那秧插的东倒西歪，一会就漂起来了，时常被被队长臭骂一顿。干不好不干了，我主动要求去挑秧苗。虽然要走两里地，但挑水是我从小练就的童子功，挑担秧苗小菜一碟，根本不在话下。稻秧最终是插好了。远远望去，那一簇簇的秧苗在水中横成排，纵成列，甚是一幅精美画卷，令人无比赏心悦目。接下来大家就是盼着收割的日子快点来到，盘算着秋天能吃上白花花的米饭。知青们更是盘算着届时也能给爹，娘背回些大米，让他们也尝尝鲜。要知道那时保定市的供应仍然是70%的粗粮，平时根本见不到大米。夏天，水稻长势喜人，到了该田间管理，施肥除草的时节了。这活更累！头顶骄阳，弯腰撅腚在田里拔稗草，那种该死的东西天生跟水稻长的特像，极为不易分辨。加上咱眼神不好，又不好意思戴眼镜，常常拔出稻子，留下稗草。这又给队长骂，说我成心破坏生产。要不是队里有求于我，常打发我去我爸工厂批化肥，弄柴油什么的，生产队早开大会批斗我了。金秋时节，阳光温馨恬静，秋风和煦轻柔，蓝天白云飘逸悠扬。“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟”。辛苦的劳作终于迎来了收获季节。虽然头一年试种旱水稻，亩产仅150多斤，离“过长江”的要求还差甚远，但别忘了，我们是在河北平原旱地上种植，只是一季，也是首次。没有优良选育种，科学施肥，田间管理的过程，也就是摸索着来，有收成就不错了。随着丰收的喜悦，知青们动歪脑筋怎么能吃顿大米饭。有个知青小伙伴当时在队上磨房负责开“电磨”，这厮磨玉米，磨白面还行，碾米是个新手，没干过，也是大姑娘上轿头一会。结果那稻壳没晒干，他就弄了几斤碾了米，結果可想而知，出來的成品一半是大米，另一半仍然是稻 殼。生产事故？队长也无可奈何。知道知青们在要花招，人家也掙个眼闭个眼，听之任知，总比知青们去他家吃大戸強！听说有吃，在队里负责喂牲口的那厮自告奋勇，献技献策，剧透出一个重大线索：队里刚添的那小牛犊子这几天没奶吃，奄奄一息，快不行了，单等它牺牲后咱们留块牛肉炖了，就着咱这“青棵”大米饭爆磋一頓。此议当场獲全票通过。结果一大锅小牛肉如众人所愿炖好。牲口棚那厮是清真寺街的回回，炖牛肉的手艺来自家庭祖传秘制，出的作品那叫一个喷喷香。就这样哥几个那天在牲口棚里，硬着头皮将这独创的“青棵”大米煮成熟饭，就着红烧牛肉硬㖔了下去，算是打了牙祭。那年头春节，我刚参加完高考，队里农闲没事，我趁机开溜回了保定城里的家。忽一天，一个知青小伙伴兴冲冲来报：快回村，队里要分大米了。听罢我二话没说，骑上车就跟他潜回了村。结果还真分到10斤大米，高兴死了！这大米可是我通过辛勤劳动自己挣出来的，过年家里人能吃上我的劳动成果了。然而乐极生悲，太大意了。大米口袋未扎紧，路上袋子从自行车上颠下来，米全撒地上了。望着地上撒的大米，我只有欲哭无泪，懊悔的要死的心都有。你说扔了吧，舍不得，那真是一个汗珠摔八瓣种出来的劳动成果，这是准备扛回家向春节献礼产品。最后只好心一横，一捧捧地将地上的大米连地上的沙子一起装回袋驮了回家。到家老妈看我无比沮丧的样子，也没批评我。但是我还不甘心。最后一咬牙将那些米摊在桌上，一粒粒挑，整挑了三天。结果就是这样，全家那年春节倒是如愿吃上了大米饭，但是我听到大家不时被沙子硌到了的声音。真的，那个时代我们一直都是好好吃饭来着，不敢怠慢。
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