零难度，酥到掉渣的迷你小桃酥

by 裴氏厨房的厨房

从来没有做过甜点，今天一次就成功了，可以说是零难度了！

一口一个超级酥脆，做了满满一盒送给外婆吃，她说比外面卖的还要好吃，敲开心~

用料  

蛋黄 2个 

细砂糖 60克 

玉米油 120g 

盐 2克 

低筋面粉 170克 

玉米淀粉 30克 

泡打粉 3克 

小苏打 2克 

做法  

1. 碗里打入蛋黄2个、糖60g、食用油120g、盐2g搅拌均匀

   

2. 再把低筋面粉170g、玉米淀粉30g、泡打粉3g、小苏打2g全部放在一起过一遍筛

   

3. 把之前搅拌的蛋黄液倒入到面粉中混合均匀

   

4. 每个桃酥称10g揉成小圆形放入烤盘中

   

5. 用手在中间轻轻按压一下，撒上少许黑芝麻,把做好的桃酥放入预热好的烤箱里170℃烤18分钟就好了

   

小贴士

1、烤好的桃酥是软的，一定要等到完全冷却后在装盘哦，这样才会超级酥脆
2、不同的烤箱脾气不一样，要根据自家烤箱脾气设定温度和时间哈