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很多人一旦胃不舒服，就想靠吃点什么来把胃养好。甚至，自己总结了一套“养胃食物大全”：白粥、小米粥、面条、南瓜、山药…… 吃了这么多“养胃”食物，真的养胃吗？  白粥、小米粥养胃？ 胃不舒服吃什么？大多数人第一反应是——喝粥。粥通常都煮的很稀烂了，易消化，不会增加胃的负担，这样看确实“养胃”。 其实这并不完全正确，也得分人，并不是所有胃不舒服都能喝粥。 对于术后恢复者、积食不消化者等可喝粥，有很好的养胃作用，但是对于糖尿病患者、易反酸者等不易喝粥，胃没问题者也不宜长期喝粥！ 面条、面片养胃？ 面条、面片一般容易消化，尤其适合胃酸过多的人群。因为面条、面片中的碱可以中和胃酸，缓解胃部不适。 但是最好是吃清汤或者煮的软烂的才能有效果，油汤面、拌面或炒面条、炒面片过于油腻，反而会增加胃的负担，引起消化不良。 馒头、面包养胃？ 把馒头片、面包片烤一烤再吃，有助于养胃。因为烤馒头片、面包片时，高温会促进淀粉充分糊化，变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。 注意胃肠不好的人每次吃1~2片即可。 南瓜养胃？ 南瓜富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收，算是对胃有一定好处。 但是，胃不好的人，无论是蒸南瓜、炒南瓜，一定要把南瓜彻底做熟烂了再吃。 猪肚养胃？ 猪肚，就是猪的胃。大家认为它养胃，可能是源于以形补形。其实，猪肚不仅不养胃，脂肪含量还高，食用要适量。 友情提示： 胃病“三分治七分养”，七分养应该是在三分治疗的基础上进行的。应该在经过全方位的检查确诊之后，在医生指导下进行治和养。 |
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