东北珍菌鸡

食材：小土鸡、鲜板栗、干香菇、豆瓣酱、红烧酱油、高汤

做法：

1、提前将干香菇泡入水中，水发至软后，加高汤调味蒸熟；

2、鲜板栗去壳，用小火煮熟，仔鸡去骨切丁备用；

3、锅内放入20克油烧热，放入六月香豆瓣酱炒出香味；

4、加入仔鸡、鲜板栗、干香菇，然后加六月鲜红烧酱油调味后，再倒入高汤煨熟即可。