人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！ 导读： 在很多人的记忆当中，对何家劲应该是不陌生的，尤其是他饰演的展昭，那是相当地深入人心。前些天他在社交平台上，发自己吃野果的照片，而且还写到：“这个啥啥，你们吃过没！好好吃！”对于北方很多的朋友，可能会比较陌生，因为这种野果，在西南地区是比较常见的，名叫拐枣。  在他晒完拐枣之后，中午的时候，他又晒了一波美食，这可把网友馋坏了，相对比较前面晒的野果，中午吃的这个美食，就比较常见了，它是一道非常经典的家常菜，梅菜扣肉。他在配文写到：“大厨的梅菜扣肉已经到了出神入化的地步了！两碗饭走起”。  很多的网友，看到他晒得美食之后，纷纷开始评论，有的网友讲：“劲哥是梅菜扣肉的最忠实粉丝”；有的网友则讲：“他是梅菜扣肉最佳推广大使”；还有的网友直接说到：“两碗米饭走起”。  从网友对这个梅菜扣肉的评论来看，这确实是一道非常下饭的硬菜。如果大家想要吃梅菜扣肉的话，不妨自己在家里做，其实也挺简单的。想吃梅菜扣肉的话，不妨学学这个家庭版的。 梅菜扣肉的家庭制作食谱： 所需食材：梅干菜、猪肉、八角、桂皮、香叶、姜片、植物油、盐、蚝油、酱油 具体做法： 1、家里的梅干菜把它冲洗干净，然后放入到水中进行浸泡，一定要泡的时间足够，这样才软烂好吃。  2、猪肉提前放入锅中进行焯水，接着把它捞出来，锅中放入适量的植物油，然后把猪肉抹上酱油，接着插上小孔，放入到油锅中炸到金黄，接着把它捞出来。  3、锅中留少许的底油，放入八角、桂皮、香叶还有姜片，倒入梅干菜进行翻炒，放入盐加入酱油还有蚝油，再来上一点鸡粉。  4、高压锅中注入清水，接着找一个大碗，把切好的猪肉放好，然后倒入梅干菜，接着放入到高压锅中开始进行压，大概20分钟左右，让它稍微的焖一下，接着打开，把它倒扣过来就可以直接吃了。  5、上桌的时候，我们可以把料汁倒出来，勾芡一下，然后淋上去，接着撒点葱花，当然也可以直接开吃。  相对来讲，梅菜扣肉做法还是比较简单的，关键在于油炸的时候，比较麻烦，此外，我们在蒸的时候，用高压锅会比较快，而且也可以让它更加的软烂入味一些，这个可以为烹饪的时候，减去不少的时间。  何家劲晒午餐梅菜扣肉，引来众多网友围观，网友：两碗米饭走起。大家如果喜欢吃梅菜扣肉的话，也可以在家试一试，自己做出来的话，成就感满满，而且用它下饭，真的两碗米饭打底，太解馋了。 【本文由“小谈食刻”原创，图片来源网络，如有侵权请联系删除。 】 |
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