|
猪油是世界上最健康的油？“猪油渣”能吃吗？看完终于有答案了！ 小时候每年冬天，家里人就会开始着手熬猪油，一锅雪白喷香的猪油，炒菜的时候加上一勺，立马香气扑鼻，一顿能多吃两个馍，尤其是熬猪油剩下的猪油渣，虽说是渣，但却是不可多得的宝贝，一出锅小孩儿都抢着吃。 可是，近两年一些所谓的“砖家”，却提出了猪油不健康的言论，让很多人信以为真。殊不知，早在BBC“世界最营养食物评比”，猪油就遥遥领先于一众食品，排在第八名，它不仅是矿物质和B族维生素的优秀来源，同时含有大量的不饱和脂肪酸，且加热后不会产生反式脂肪酸，优秀程度甚至能和“最健康的橄榄油”一决高下，是健康且优秀的可食用油。 而猪油渣就是炼制猪油剩下的残渣，金黄焦香、不仅能吃，还是不可多得的美食，就是含油量略微有点高，时不时吃点解解馋、打打牙祭就行了，不要贪多、不然容易发胖，也可以包包子、包饺子的时候掺进去，别提多香了。 现在网络比较发达，各种言论鱼目混杂，大家一定要学会分辨真假，不要别人说啥就信啥，猪油好不好，祖祖辈辈都在吃就是最好的证明。 平时如果没空熬，今天这款现成的猪油刚好能填补这个空缺，做拌面增香、做搞定起酥、炒菜、包包子都少不了，喜欢的朋友别错过。#猪油#       |
|
|
